广东名菜排骨砂锅粥 粤菜大厨亲自示范（简单易学美味营养）

TIPS：本文共有 412 个字，阅读大概需要 1 分钟。

广东菜一直是上得了台面，吼得住胃口的知名美食。排骨砂锅粥也是粤菜中的一道特色，今天粤菜大厨亲自示范这道菜，步骤简单易学，美味营养，学会了在家就能吃粤菜。快来看看吧！

准备材料：香菇、排骨、青菜、干贝、肉丸、珍珠米、食盐、鸡精、油、姜片

煲粥之前把香菇泡发撕碎、肉丸切片待用。青菜切段待用。

做法

一、首先把排骨焯水后煮20分钟，珍珠米泡水20分钟。

二、下入食用油、姜片、珍珠米、水，大火煮开。煮的同时要不停搅拌以免糊锅。有花生酱可以适量加入。味道会更鲜美。

三、15分钟后，米逐渐开苞，这时改为中火，下入香菇、肉丸和干贝。

四、米到一定稠度时捞出三分之一的米饭。这个可以当饭吃。

五、改大火，再煮几分钟下入青菜。再煮几分钟，洒入鸡精和食盐调味即可。色香味俱全。

排骨砂锅粥就做好了。我们这次外出比较简陋，用的电磁炉，但是把电磁炉换成砂锅，煮法就是一样的。香糯又营养的排骨粥喝在嘴里，暖在胃里。你还等什么？这么简单易学。赶快做给家人和朋友吧！

如果觉得《广东名菜排骨砂锅粥 粤菜大厨亲自示范（简单易学美味营养）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！