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明天重阳节 记得要吃这4种传统食物(寓意满满 助您平安过冬)

2023-02-03 分类:养生资讯

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转眼之间,一年一度的重阳节又来到了,每年农历的九月九日,因为是两个九相遇到一起,所以被称成为“重九”,重阳节由来已久,古人们在这一天也都会有登高望远的习惯,也会在这一天举行很多的活动,再后来从80年代起,有部分地方也把这一天定为“老人节”、“敬老节”,意思是提倡大家多关心老人,倡导大家要尊老爱幼、养成多关注老年人的社会风气。

人间百善孝先行,九九重阳敬老情。

重阳节时,菊花开放,这时候约上家人,或者是三五个朋友,一起登高望远,观赏菊花,晚上再喝上一些小酒,是不是也是很有意义的事情呢?这个时候就会有人问到:重阳节吃什么?有什么习俗?就如中月十五吃元宵,八月十五吃月饼,那么在重阳节有什么传统的美食呢?在我们国家,很多节日都有它特定的美食,而重阳节有哪些呢?在我们的饮食习惯中,讲究的顺应节气而是,所以在重阳节到来的时候,要记得吃2红1白1花,传统食物,寓意满满。助你平安度冬。

2红中的第一红就是大闸蟹。

10月刚好是螃蟹上市的时候,这时候的母蟹也已经蟹肉慢慢,味道鲜美,蒸好的螃蟹颜色鲜亮喜庆,也比较适合节日的时候来食用。大诗人郑板桥也从说过“佳节入重阳,持螯切嫩姜”,这个就证明了重阳节的时候要吃螃蟹的由来。螃蟹不仅含有丰富的蛋白质,而且氨基酸含量也比较丰富,适量的吃一些螃蟹也可以帮助增加身体的营养,而且螃蟹肉里面脂肪含量比较低,所以也不需要担心吃了后发胖的问题。

第2红指的是吃柿子。

每到这个时候,家里的柿子树都会迎来大丰收,妈妈都会做上一些柿子饼,甜甜糯糯的非常好吃,不做成柿子饼的柿子,我们这里叫做“喝柿子”,因为完全成熟的柿子,拨开皮以后,里面就会变成水状,直接用嘴巴吸就可以了,柿子能补充人体养分和细胞里溶液的含量,所以吃柿子有助于润肺生津,这时候天气干燥,容易上火,可以适量的吃一些,但是值得注意的是,柿子不要空腹吃哦,小心引起肠胃不适,而且吃柿子一定要去皮吃,这样才会口感更好一些。

吃1白指的是吃重阳糕。

糕和高同音,寓意“步步高升”、“九九高寿”,所以重阳节这天很多地方有吃重阳糕的习惯,也是大家最受欢迎的节日食物,其实重阳节吃糕历史也比较悠久,从宋代一直传到现在,重阳糕一般用的食材都是米粉和干果制作而成,也会加入一些大枣、板栗、葡萄干等做成一些花型,让食物看起来更喜庆一些,在北京,重阳节的时候会吃两种糕点,一种是栗子糕,另外一种就是常见的花糕。

1花指的是菊花。

重阳节时刚好是菊花新茶上市的时候,这时候天气干燥,比较容易引起上火或者是喉咙不舒服,所以秋冬的时候可以适量的喝一些菊花茶来帮助去除火气,或者是滋润嗓子,很多人也会用句话泡酒喝,淡淡的菊花香配上白酒是不是也别有一番风味,而且菊花酒于九九重音,寓意长长久久,所以重阳节的时候也要记得喝菊花茶,或者是饮菊花酒。

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