《本草纲目》里的“心之谷” 排毒排湿降三高（冬天养生要多吃）

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儿子一直喜欢这种面包很久了。经常隔三差五，总是喊着要我帮他做，因为这面包里有红豆豆沙，这种馅料对儿童来说怎么也吃不腻。冬天的南瓜特别好，就买了些回来做成南瓜泥，再加入高筋小麦粉揉成金黄色的面团，使营养更丰富，加入南瓜泥，色泽也更亮眼，口感香甜柔软，用来当早餐非常的美味可口，再配上一杯热牛奶，健康营养，孩子吃了一早上都精力充沛。

《本草纲目》里将红豆称为“赤小豆”，是一种可药用可食用的食材。红豆的功效很多，能够清热解毒，健脾和胃，排湿利尿，有治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等功效。自古就深受养生人士的青睐，李时珍把“赤小豆”称为“心之谷”，可见红豆在养生中的地位。红豆还能够消肿、排脓，治疗腹泻和痢疾，解渴、解酒，通乳下胎。

红豆豆沙有很好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病、肾病、水肿有好处。此外，豆沙含有很多的膳食纤维，具有润肠通便、降低血压血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、强身健体、减肥的功效。

今天小编就来为大家介绍一下，南瓜红豆饼的做法，学会了要记得做给家人吃噢。

配料：250克高筋面粉，80克南瓜泥，20克糖，20克盐，3克酵母，20克蛋液，90克牛奶，10克奶粉，25克黄油。

馅料：红豆豆沙；表面装饰：一点黑芝麻

具体做法：

除了黄油之外，所有的配料都放入面包机中，开启和面功能30分钟。剩下大约10分钟时，将黄油放入，再揉30分钟即可，然后放在暖和的地方进行发酵，大约发酵至原来体积的二倍即可。

然后制作馅饼，把发酵好的面团分割成合适的大小（约50克左右一个），做成饼状之后包入豆沙约20克左右，然后滚圆按压成饼状，再次放置发面30分钟左右。

将发酵好的面团放入烤箱，撒上少许黑芝麻，功能选择披萨制作功能，开火烤十分钟左右出来即可食用。

注意：

南瓜泥的制作时要先蒸熟捣碎，除去多余水分，不可做的太稀。

和出来的面团软硬要适中，根据面粉的吸水性及时调节牛奶和水的用量。

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