十月换季易感冒 我三天两头煲“这个汤”（好喝不贵还化痰止咳）

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进入十月以来，天气越来越冷，体质虚弱的人这时候就很容易患上感冒。这不最近我老公感冒发烧了，咳嗽个不停，药也吃了没半点效果。我给他做了一道热腾腾的猪骨炖萝卜，简单易操作，滋补又美味。中医上说萝卜具有很好的食用和食疗价值，萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用，可以清热、解毒、祛寒，防治感冒。而且猪骨汤一直以来都是补钙补血、增强免疫的好食材，所以萝卜和猪骨的搭配简直就是天生一对。现在我三天两头煲这汤喝，好喝不贵还化痰止咳。秋季寒冷干燥，大家记得多穿衣服、适当运动，增强身体免疫力。如果你在家想一边喝汤享受美味，又希望能够预防感冒、化痰止咳，那么这道美味又健康的猪骨炖萝卜汤你就必须拥有了。还等什么，大家赶快学起来吧！

猪骨炖萝卜

By 心在乌云上2013

配料：

猪大骨 1000克、白萝卜 500克、精盐 适量、料酒 适量、老姜 适量、蒜叶 2根

烹饪步骤：

1.准备好材料。

2.猪大骨洗净剁小放入锅中，加入适量水。

3.水开后撇去浮沫后加入老姜和料酒。

4.转中小火炖50分钟。

5.萝卜洗净后切成滚刀块。

6.另用一锅把萝卜焯下水。

7.放入猪骨汤中，加适量盐调味后煮至萝卜酥软。

8.出锅前撒入蒜叶。

烹饪小贴士：

1、猪骨汤是一道由直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎共同熬制而制的汤，具有增强免疫力、善补虚弱和强壮筋骨等作用。2、萝卜营养丰富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素和多种矿物质及少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，多多食用能可以增进身体的免疫能力，起到预防感冒的作用。3、萝卜性寒，脾胃虚寒和阴盛偏寒体质不宜多食，有十二指溃疡、胃溃疡和慢性胃炎的患者则忌食萝卜。萝卜还有顺气的功效，正在服用中药，特别是服用人参、生地、熟地、首乌等补气药物的人，不宜同时食用萝卜。

正在咳嗽的你，要不要来一碗猪骨炖萝卜汤？

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