又到虫草季（你吃虫草吗）

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冬虫夏草是生活在高海拔地区的，是两种真菌类的植株相结合的产物。夏天吸收土壤里面植株根系的养份和草种，冬天寄生在蝙蝠蛾幼虫体内。由于蝙蝠蛾这种昆虫生活在在3000米以上的高原地区，冬虫夏草的形成周期一般是2-3年，所以虫草形成的条件是非常苛刻的。

虫草的品质各不一样，但是海拔越高的产区，虫草的品质越好。最好的虫草要是头期虫草，并且是头期的鲜虫草。因为虫草的核心成份是氧化物歧酶，鲜虫草被挖出来有效成份完好保存，等晾干了，氧化物歧化酶就会较大的流失。所以，同样吃一根虫草，鲜草的效果要比干草突出。冬虫夏草是唯一一种能同时平衡和调节阴阳，并且至今为止无法人工种植的。

冬虫夏草是一种中药，但是现在被大多数人当作一种保健品来宣传和销售。

冬虫夏草的效果主要就是可以改善心肌缺血，对心脏有一定的好处；能帮助控制血栓的形成；能够减轻慢性支气管炎等 。

冬虫夏草在高海拔的地方，挖虫草是一个技术活体力活，还要加运气。因为长出的草头非常小，并且和草的颜色一样，没有经验很难发现。虫草要仔细找才可以，一个成年人一天能挖到二三十根虫草就算是很不错了，有的一天也挖不到一根。看到虫草的时候，要在虫草的周围用工具挖松泥土，一不小心，就会弄断，就不能得到一根完整的虫草。虫草一般比较密集，挖出一根以后，周围还会有不少虫草，要仔细观察。

虫草挖出来以后，还要把外皮去掉才可以，去除外皮也是个技术活，要非常仔细才能完好无损的成为可以出售的虫草。

虫草的品质也是不一样的。品相好的虫草，很饱满，在采挖过程中，不小心弄断了虫草，这就成了断草，价格也会低一些，还有已经死掉了虫草挖出来，就是死草，储存不当容易形成瘪草，一道道工序严格的走下来，才可以成为出售的虫草。

正因为虫草很珍贵，采挖也很不容易，所以价格也很高。虫草是论根卖的，每根重量不一样，价格也有所不同。一根1克左右的鲜虫草有人卖到了100元以上，还要防止高价买到假虫草，得不偿失。

虫草的吃法很多，可以泡水喝，可以和其他食材一起煮汤，还可以泡酒，煮粥的时候也可以加上几根，方法很多。

如果用虫草保养的话，每次最好2-5克，天天吃，坚持3个月以上，可以看到效果。这个数量真不是一般人可以吃得起的。个人认为，所有的保养品都是营养不全面的，虫草也一样，不必花大价钱非虫草不吃。养生滋补品最主要的功效就是提高身体的免疫力，条件允许你可以选择虫草，其实很多平民的滋补品也是经济实惠的。

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