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只需三天 鲜果酵素在家轻松做(喝出苗条好身材 味道绝对一级棒)

2023-05-03 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 944 个字,阅读大概需要 2 分钟。

酵素在很多人的眼里都是排毒减肥的好东西,我最开始接触酵素是在去日本的时候,看到有很多卖酵素的,回国后还买了不少,后来又看到自酿酵素的,但是需要的时间很长,得经过漫长的几个月才能得到酵素,今天这个做法很简单,只用三到五天就能做出来鲜果酵素,而且口感超级好喝

家庭自酿的鲜果酵素很适合这个炎热的夏天,放到冰箱里,随时饮用,比任何饮料都要好喝,酸酸甜甜味道出乎意料的好,老少皆宜的绝佳饮品,送人也很有面子,来客人了,准备一杯放上几块冰块,冰凉爽口,保证你的朋友都会跟着你一起做。

【鲜果酵素】

所需材料:柠檬一个,火龙果一个,苹果一个,猕猴桃一个,西红柿一个,冰糖适量,果蔬发酵菌一包。

详细步骤:1、准备各种水果,要买最新鲜的哦,准备一个密封罐,或者有酵素发酵桶更好,我没有,用了一个大的密封罐,玻璃的那种,首先把这个密封罐彻底消毒,烧一锅开水,把罐子用开水消毒,晾干。先处理火龙果,我喜欢这个红心的,做出来的颜色特别美,去皮,切片。

2、猕猴桃去皮切片,可以用两个,我家只有一个了,就用了一个

3、西红柿洗净切片备用。

4、苹果去皮切片,注意苹果的片要切得薄一点,因为苹果跟西红柿不同,它的含水量没有西红柿高。

5、柠檬的处理,需要用盐反复的搓,这样能有效的去除表面的细菌,盐有杀菌的作用。

6、处理干净的柠檬,切均匀的薄片,想要酵素好喝,柠檬是必备的,酿好的酵素清香怡人。

7、把所有的水果一层层放进密封罐里,每放一层就撒上一层冰糖,具体的量我没有称,大概每层也就一小把,总共200克左右。

8、在放水果和冰糖的中间,要撒一点果蔬发酵菌,总共一小包,每次撒三分之一即可。这种果蔬发酵菌和酸奶发酵菌的功能一样,有了它,酵素三天就能做好。

9、全部放好之后,放入纯净水,盖上密封的盖子,放置于阴凉处等待三到五天就可以了。

10、在发酵的过程中注意水果的发酵状态,等到产生大量的气泡时,就做好了,这一罐,我用了三天。

11、放点冰块味道好极了!

小贴士:做酵素一定要注意消毒,否则一旦有害菌过多,这做出来的酵素就不能喝了,所以消毒至关重要,也可以倒入凉开水,或者开水也可以,但是一定要等到开水降到40度的时候再倒入发酵菌,否则有益菌就会被烫死了哦。做好的酵素滤出渣子,装瓶冷藏起来,随时喝,喝的时候也可以放入冰块,口感更佳。

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