天气太热爱喝粥 我家这早餐搭配百吃不厌（经典味美）

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天气太热，每天早餐还要多样化，一碗粥，一碟爽口咸菜，再来一个包子或是馒头，百吃不厌的搭配，也是中国早餐店里的经典搭配。以前，大街小巷会有机器磨豆浆出售，磨好的豆浆用保鲜袋子装好，每袋1块钱，现磨现卖，常常有人买回家煮熟或是用来煮豆浆粥。

现在，基本每家都有豆浆机或是料理机了，这现磨豆浆出售已经没有人在做了。现在，我也常常磨生豆浆来煮粥，也就是豆浆粥，在当地的每个早餐店里，每天都有的一款粥。很受当地人欢迎，香浓味美，甘甜顺滑，比起豆浆，多了粥，这样吃起来不会担心容易饿肚子，既喝了豆浆，还喝了粥，是每顿早餐首选好粥，有时候，我家的晚餐也常常煮豆浆粥，全家都爱喝的粥。

一年四季，都有各家喜欢的养生粥，这款豆浆粥更是四季可以常喝，春天来一碗豆浆粥可滋阴润燥，夏天消热防暑，生津解渴，秋冬季也来一碗温暖的豆浆粥，可祛寒取暖。除了纯大豆浆可以煮粥，也可以用黑豆或是加入芝麻，红枣、花生等其他豆类同磨成豆浆来煮粥，增加营养。

豆浆粥做起来简单，同时也可以用剩米饭煮豆浆粥，在煮豆浆时加入米饭同煮数分钟即可；如果现煮大米粥，可以在大米粥将好之时加入豆浆，小火煮开至微沸，边煮边搅拌，防止糊锅，煮至香浓顺滑，满满的豆香味即可。豆浆粥开后还需要多搅拌煮一煮，豆浆要熟透才可以食用。爱喝粥的你赶紧试试这一款粥吧。（提示：中入豆浆，煮粥之时放的水可略比平时少一些，加入豆浆后，稠厚的粥会稀一些了，豆浆粥稀一些更好喝。或者可以把米汤装出来一些，再加入豆浆煮粥即可。）

喝豆浆粥可以搭配一些馒头，包子，或是煎饼，这样耐饿，再搭配一些咸菜，这一次我配了咸鸭蛋，还有香干拌黄瓜。香干就是五香豆腐干，可以凉拌。

香干拌黄瓜做法：香干切小块，可以在开水中烫一烫捞起。切入黄瓜，加入蒜泥，生抽、精盐、芝麻油拌匀即可。

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