玩在宁夏 吃在吴忠——吴忠的民族特色美食（有图片）

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秋天在宁夏旅游最适宜不过。

这里碧空万里如洗，空气清新，气温不冷不热，最适合户外运动。

当然，在宁夏旅游，本地还流传着这样一句话：玩在宁夏，吃在吴忠。

宁夏自不必说，人文历史古迹众多。但吴忠绝对是一个值得一去的地方。

吴忠地处宁夏中部，这里是古灵州的所在地（唐太宗会盟与唐肃宗登基之地），也是西夏帝国的东都西平府所在地，据说当年的西夏的开国皇帝李元昊就出生在吴忠（吴忠至今还有一个叫太子寺的地方）。

如今，随着银西高铁与包兰高铁在吴忠的交汇，吴忠已成为宁夏地区最重要的区域中心城市。当然，这些与我们吃货驴友有点远了，最主要的是我们能在吴忠吃到什么？

吴忠是驰名中外的“中国回族之乡”，回族人口占全市 63.5%。当地回族“亦农亦商”，其中很多人主要从事餐饮业，一家几代人都做美食，吴忠民族特色餐饮占吴忠餐饮的 75%左右。回族的特色美食包括回族特色的小吃、手抓羊肉、羊杂碎、烩粉汤、臊子面、锅贴包、馓子、油香、炸果子、黄河鲤鱼、鲶鱼……

说了这么多，大家一定馋了，一定会问我这好吃的地方具体在哪？客官莫急，小编这就道来。

在吴忠，近年来当地政府规划了一定数量的小吃街、美食城，其中比较著名的有吴忠的民族饭庄，还有城北的光耀城美食街，城南的中华小吃街、黎明小吃街等。最近比较火的还有吴忠位于城南的牛家坊好吃街。

要说正宗的回民小吃街，牛家坊好吃街算是最正宗的了。牛家坊好吃街地处吴忠上桥的牛家坊村，这里有一片美丽的荷花池，人们纳凉之余，可以在这里品尝特色美味。

牛家坊好吃街这里百分之百都是回族人，回族美食特色在这里体现得最充分。从民族特色的烧烤到面食、肉食、各色小吃，应有尽有。据说，其中的“老爷子特色烧烤”等回族特色美食还曾在杭州产生过巨大的影响，许多老外经常光顾。

不说了，“吃在吴忠”不光是一句当地流行的广告语，更是实实在在的好吃的（对吃货驴友而言）。在吴忠旅游，就是我们对生活热情的一种表达，更是我们生活生活在当下的一种幸福方式。

我们要行动了。

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