种西餐“常见”美食 在西餐厅点上这些菜（老板都说是“内行”）

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随着社会的快速发展和生活质量的提高，不少人对吃这一方面的要求也逐渐提高了不少，偶尔会去吃几次西餐来犒劳犒劳自己，现在有很多的大城市都能随处可见那些高级西餐厅。电视剧和电影中也能经常见到演员们在西餐厅拍戏的桥段，一般都是点上一份牛排，然后就开始了接下来的剧情。但有些朋友吃西餐吃得少，对于西餐厅的菜式也是一无所知，只能无奈的点上一份牛排。那么，在西餐厅中还有哪些美食呢？这里小编总结了3种西餐“常见”的美食，以后在西餐厅点上这些菜，老板都说“内行”。快来和小编一起来看看吧！

一、 法式鹅肝

有人说，这世界上有三大珍馐，鹅肝、松露、鱼子酱。其中，鹅肝是西餐中最受欢迎的一道美食之一了，它除了是西餐厅的菜品以外，还是法国的一道经典传统名菜，其珍贵的程度，是不低于我们中国的海参和鱼翅了。鹅肝的制作过程是极其严格的，无论是火候和翻面的时机，还是对于佐料的选用，都是一流且不能够出现失误的，烹饪好的鹅肝，肉质细腻，丰腴柔软，送到口中，入口即化，没有其它动物肝脏的腥味，而是鹅肝本身的肝香味。如果大家能够有幸吃到法国菜，鹅肝是绝对不能错过的。

二、 意大利面

如果在西餐厅想吃点中式的菜品，那么意大利面绝对是最接近中式的美食了。意大利面的起源五花八门，这些已经无从考究了，但就是这些各式各样的起源说法，也造就了意大利面的各种种类，每种都有着自己的名字，其中也分实心和空心，空心的种类又叫做通心粉。制作意大利面的选材也很讲究，用特定地区的特定种植的小麦中的上品来做成意大利面，除此之外，意面酱也是必不可少的关键道具，好的意面酱就能决定一份意大利面的品质好坏。所以在吃西餐的时候，能够懂得吃意大利面也是一个有排面的事。

三、 龙虾

在西餐中的龙虾，就可不是我们中国大陆上随处可见的小龙虾了，这种生长在深海的美味佳肴在西餐厅中也是一种炙手可热的存在了。一只普通的西餐龙虾个头很大，能够有人的半个手臂那么长，最常见的有波士顿龙虾和澳洲龙虾。龙虾因为常年生活在深海中，独特的环境和得天独厚的身体优势，让龙虾的肉质鲜嫩松软，稍微简单的烹饪和处理，就能让龙虾在保证原汁原味的前提下，在它原本的味道上再次激发出爽甜咸香的海洋的味道。到了西餐厅，如果不吃一次龙虾，那将是一件遗憾的事。

在美食这一方面，不管是种类还是风味都丰富的中餐，还是仪式感满满的西餐，都有它们各自独特的魅力，而这也正是世界文化交流的一个好方式。对此，你还知道西餐中有哪些高人气的美食吗？来和我们一起分享吧！

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