冬天里不适合喝的汤 三冬排骨汤（你有没有错喝过此汤呢）

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冬天有很多好喝的汤品，但是也有些是不适合冬天喝的汤品，有部分人不是很懂喝汤，对于汤怎么还会分季节是非常怀疑的。其实，喝汤是有四季之分的，汤品中有部分汤是一年四季都适合喝的，但并不是所有的汤都能适合四季喝。今天就跟大家分享冬天里不适合喝的汤，三冬排骨汤，你有没有错喝过此汤呢。

排骨汤是个好东西，冬天还是非常适合喝的，但辅材与排骨搭配一起炖出来的汤，那要看辅材是否合适在冬天食用，比如现在大家经常喝的白萝卜排骨汤，萝卜秋冬季节是最合适吃的，所以用白萝卜炖排骨汤也是冬天里最为合适的一款汤品。但是冬瓜与排骨一起炖，那么效果却完全不同，三冬排骨汤是一道非常受欢迎的汤品，汤中的食材丰富，大家都爱喝，但大家忽略一个细节，那就是这道三冬排骨汤并不适合在冬天喝，因为冬瓜、冬菇、冬笋搭配排骨熬制出来的汤具有利尿祛暑的作用，所以冬天是不适合喝此汤的。

不管大家在冬天是否有喝过此汤，咱们也需要学习下，此汤的做法，等到明年夏秋之时可以多做此汤的，下面就一起来看看这道汤的做法吧。

食材：排骨，冬瓜，冬菇，冬笋，葱，香菜，姜，盐，白胡椒粉，料酒，味精。

第一步，冬瓜去皮切厚片备用，冬菇泡发或者新鲜的直接清洗干净备用，冬笋片泡发清洗干净备用。其它辅料也准备就绪。

第二步，锅里煮水，放入姜片和葱段一起煮开，将排骨下锅焯水，同时倒入少许料酒一起煮开关火。去除学沫，排骨上如果有残留学沫可用清水冲洗下。

第三步，采用熬汤的锅，将排骨放入锅中，加入适量的水，一次性加足水，放入姜片和葱段，并放入适量料酒，大火煮开，然后转小火慢炖30~40分钟。

第四步，炖至40分钟后，将锅里的葱段和姜片捞起扔掉，将提前准备好的冬菇、冬笋放入锅中，大火煮开。

第五步，煮开后将冬瓜片放入锅里继续煮15~20分钟，煮开后转小火慢炖。冬瓜煮烂，放入适量的盐和味精，关火起锅前撒上胡椒粉，盛入盘中，上面撒上几片香菜叶或者小葱。

三冬排骨汤就做好了，鲜美可口，但是却不适合冬天吃，更适合夏天吃，冬瓜利尿还能祛暑，所以炖出来的汤也具有这样的作用，所以在冬天里，大家还是不要喝太多冬瓜汤了。

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