黑芝麻“变了心” 酸价超标近5倍（养生不成变“欺生”）

TIPS：本文共有 613 个字，阅读大概需要 2 分钟。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质等各种营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效，想当年慈禧都好这一口。如今黑芝麻也是被添加到了各种食物上面，起到点睛之笔的作用，黑芝麻糊更是深受人们的欢迎。

但是，最近江苏省市场监管局完成省级食品安全监督抽检任务582批次，根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目不合格样品含1批次黑芝麻，情况如下：

连云港市灌云县新村农贸市场钱欢销售的黑芝麻，酸价(以脂肪计)检验值为14.6mg/g，标准值为≤3mg/g，经检验超标近5倍，不符合食品安全国家标准规定。

小知识：

【酸价】是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，也是衡量脂肪质量的重要标志。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。

酸价超标的原因可能是企业原料采购把关不严、产品储藏条件不当，特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败。

针对监督抽检中发现的不合格食品，市场监管局已责成相关市级市场监管部门立即组织开展处置工作，依法查处违法行为，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险，及时将相关情况向社会公开。

食品安全与身体健康息息相关，在此提醒广大消费者，应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如发现经营不合格食品等食品安全违法行为，可拨打消费者投诉举报电话进行反映。为了更多人的健康安全，欢迎大家关注转发！

如果觉得《黑芝麻“变了心” 酸价超标近5倍（养生不成变“欺生”）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！