虫草花炖鸡汤 健康饮食增强抵抗力（适合全家美味营养汤）

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冬虫夏草花炖鸡是一种适合全家的健康汤，冬虫夏草花富含蛋白质，能增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力。

鸡肉富含氨基酸，也能增强人体免疫力，冬虫夏草花炖鸡很有滋补性，且不易上火，有益肝肾、补益精、止咳化痰。

他的方法很简单，让我们赶快学会，为全家人做一份养生鸡汤吧！

材料：

半只鸡（如果一次吃不下这么多，可以把鸡切成大块再炖几次）、冬虫夏草花80克、姜3片、红枣1个、枸杞子1个、盐适量。

步骤：

1、先把鸡肉洗净，切成大块，放入开水焯水中去血泡和腥味，加入姜片一起煮；

2、煮沸浮沫后，鸡肉就可以捞出来用了，红枣、冬虫夏草花浸泡5分钟，洗净；

3、先在砂锅中倒入适量的清水煮开，然后将鸡肉、冬虫夏草花、红枣切好放入砂锅中，盖上锅盖，高温1-2小时；

4、炖鸡汤后，撇去表面的油，这样更有利于健康，又不至于太油腻地喝下去，味道很爽口；

5、如果时间不够，可以用电炖锅，把配料放进去，定好时间；

6、在调味料中加入少许盐，烹调前撒上一把枸杞，枸杞不宜长期高温炖煮，当他从锅里出来时再放，这样简单的调料就能保持汤的原味，非常美味！

让食物变成家常菜，与家人分享，爱与食物不能让人失望！

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