啤酒的营养成分和食疗作用

啤酒由谷物可提供热量含发酵制成，含B族维丰富的糖类，矿物质，增加食欲、维生素，加上酒精成分可增解压助兴，少量的维所含的维生素C与烟酸可预防动脉硬化。

医生的叮咛

啤酒含有大量嘌呤(生成尿酸的物质)，加上酒精本身会抑制尿院的排除，多喝会造成尿酸过高，易引发痛风。此外，啤酒还含有钙、草酸等物质，多喝容易导致肾结石。所以，每次喝啤酒不宜超过350毫升(约1瓶)。

营养师提醒您

350毫升的啤酒约有180千卡的热量，相当于一碗八分满的米饭；同样容量的生啤酒热量更高，大量饮用还会形成啤酒肚，并造成肝脏负担，所以不宜一次喝太多。

中医师的小偏方

啤酒以大麦芽发酵制成.可健胃消食。但大麦有回乳作用，会抑制奶水分泌，所以哺乳期的妇女最好不要喝啤酒。

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