冬季补肾之王 每天几粒（健脾养胃 补肾强腰）

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事实上，真正的“养生高手”，并不一定是那些名贵的中草药材或保健品，也可能是我们身边一些非常普通的食材。

相信很多人都在街头巷尾看到叫卖糖炒栗子这种小食品，这种食品是非常受人们喜爱的一种零食，栗子这种食品可不仅仅只有好吃这一个优点，这种食物对于身体是有着非常不错的养生保健的功效的。那么板栗有哪些营养价值和功效呢？

板栗中富含维生素C，而我们知道，维生素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，还可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。同时，板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素和矿物质，对于高血压，冠心病，动脉硬化等疾病有很好的防治效果，是延缓衰老，延年益寿的滋补圣品。

同时，用栗子炖鸡对于大病初愈的病人、生完小孩的孕妇、身体柔弱的人可以多吃点小鸡炖栗子，可以起到大补的作用。而且，秋季养生的重点是补肾，栗子被称为“肾之果”，具有补肾壮腰、活血的功能，很适合秋天吃。

中医认为，栗子性味甘、温，入脾、胃、肾经，有养胃健脾，补肾强腰之功。 适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

早在唐代，医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。值得注意的是，他在《千金方·食治》中补充介绍说：“生食之,甚治腰脚不遂。”强调了“生吃”这一用法。

板栗虽然有很多的功效，对补肾有很好的作用，但是也不可多吃。板栗入肾经，有滋补肾脏的作用，也是药食同源的食物之一，适量食用板栗对于肾脏具有一定的益处，不过，每个人的身体素质不一样，对于食物营养的吸收也不一样，吃板栗补肾的效果也就因人而异了，要以实际情况为准。板栗不好消化，一般一天吃5-10颗是较为恰当的剂量。

最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重，每日最好不要超过10颗。坚持下去就能达到很好的滋补效果。

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