还在无效御寒吗（来看看冬天保暖食物状元榜）
转眼已经立冬了，不知道你双11买的冬装冬被收到了没？今天，一场来势凶猛的全国大范围寒潮已经正式发货，跳崖式降温说话就到，必须要做好防寒准备了。
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冷冬将至，除了做好外部保暖，其实我们还可以从食物入手，增强身体内在的御寒生热能力。
喝酒、贴肥膘、吃羊肉……哪些是无效御寒？哪些又是真的暖身？不妨擦亮眼睛，跟我们一起来看看。
喝酒取暖？小心寒上加寒！
天冷难耐时，很多人喜欢来上几杯小酒，并美其名曰「抗寒暖身」。殊不知，冷天喝酒非但不能御寒，反而会起到反效果，让你越喝越冷，甚至还可能有生命危险！
几杯酒下肚，一开始，身子确实会变得暖和起来。那是因为酒精刺激人体表面的毛细血管扩张，令血液加快流向皮肤，使人产生暖意，甚至还会有脸发烫的感觉，造成一种喝酒可以取暖的错觉。
而事实上，这种温暖只会短暂停留在皮肤表面。血液循环加快后，毛细血管无法及时收缩，人体的热量通过皮肤快速流失，身体会感觉越来越冷。这样忽热忽冷，感冒很容易找上门。
何止感冒！如果喝完酒后到了寒冷的户外，又缺乏保暖，在酒精及室内外温度的作用下，人体极易出现冻伤、失温。患有心血管疾病的人群，还可能有休克、中风的风险，严重者甚至猝死。
所以，为了健康起见，即便在温暖的室内，小酌怡情也就罢了，万万不可贪杯，并且一定要进食饭菜补充热量，注意酒后保暖。如果身处寒冷的环境中，则最好不要饮酒。
天气越冷，我们对火锅、烤肉、炸鸡、奶茶等各种高热量美食就越没有抵抗力。一边大口吃，一边还不忘在心里安慰自己：身上多囤点肉会更抗冻。事实果真如此吗？
要知道，人体中存在两种脂肪：白色脂肪和棕色脂肪。而我们大吃大喝所囤积的肥肉，基本都属于不能产热的白色脂肪。
厚厚的白色脂肪，确实可以将部分热能「包裹」起来，从而起到一定的保暖效果。然而，若自体不能产热，即使脂肪再多，照样无法满足身体的御寒需求，空有一身肥膘。
那么，棕色脂肪为什么能产热呢？这主要归功于它含有白色脂肪所没有的大量线粒体——人体产热的主要场所。
线粒体中具有大量的活性热生成素（即UCP1，也称为解偶联蛋白1），它具有非常显著的生热作用，能够加快燃烧脂肪产生热能，从而帮助人体维持温度、抵御寒冷。
但棕色脂肪在人体中的数量毕竟有限，且随着人年龄的增长还会日益减少，与其依赖脂肪，多长点肌肉会更好！
与脂肪细胞不一样，肌肉细胞中的线粒体非常丰富，能够持续为人体供热。日常饮食中摄入充足的蛋白质、适当加强运动，都有助于增肌，提高身体抵御寒冷的能力。
这些食物，才是真的御寒
喝酒、贴膘都不是抗寒保暖的良方，下面这些食物，才会真正帮你从内到外都暖起来。
①蛋白质
蛋白质、碳水化合物和脂肪，被称为人体的「三大产热营养素」，其中又以蛋白质的热效应最高。冬季御寒取暖，不妨多吃点牛羊肉、蛋、奶及奶制品、豆制品等高蛋白食物。
牛羊肉中的瘦肉，不仅富含优质蛋白，还含有丰富的铁，对于因缺铁贫血而怕冷的人来说，更是锦上添花。但要注意，禽畜肉的每日摄入量最好控制在2两左右。
②碘
碘，是合成甲状腺激素的重要原料。甲状腺激素具有刺激和促进新陈代谢的作用，它能增加产热及提升基础代谢率，从而控制体温。缺碘的典型症状之一，就是怕冷。
在日常饮食中，我们可以适当摄取一些含碘丰富的食物，如海带、紫菜、贝类、海鱼等。由于国人普遍吃盐过多，所以碘盐最好少吃，以防钠超标。
③B族维生素
B族维生素是把糖、脂肪、蛋白质等营养素转换成能量的重要物质，大部分B族维生素在体内代谢中都发挥着不可或缺的辅酶作用。
富含维生素B1的食物主要包括谷类、瘦猪肉、坚果、动物内脏等，维生素B2则主要富集于蛋黄、奶制品、绿叶蔬菜等。含有大量维生素B和镁的香蕉，也意外地具有不错的御寒能力。
④香辛料
辣椒、生姜、胡椒、肉桂、孜然等辛辣食物，不但能够提味开胃，还有提高代谢率、加快血液循环、刺激产热的作用，可以起到一定的抗寒效果。
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赶在寒冬来临前，这些温暖的食物一起吃起来吧！让这个冬季的每一天，都过得暖洋洋！
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