又一种水果上市 美容养颜功效多（北方人却表示很少见）

五月末，又一种水果上市了，它就是杨梅了，除了美容养颜，还能清热解毒止渴生津，具有多种功效，然而很多生活在北方的人却表示很少见到这种水果，在内蒙数年，我都没有在水果市场发现过它的踪迹。杨梅多生长在长江以南地区，温暖湿润的气候才适合它生长，每年的五月六月上市，成熟以后的杨梅不易于保存，运到北方要花费大量的财力、物力，北方做水果生意的老板不愿意选择它也不奇怪。

早上路过公园时，发现一对中年夫妻，推着电动车，车两旁各挂着一个大竹篮子，篮子里堆满了黑中透红的杨梅。想起自从过北方以后，有些年月没有见过杨梅，也不知道味道如何，就买了一斤。价格还算可以，一斤十元钱，听说前段时间杨梅刚上市，有的地方一斤的价钱高达上百元，相比之下，这已经比较便宜了。

买回来的杨梅先用清水冲洗一片，然后放在盐水里浸泡上十五分钟，就可以开吃了。一般味道比较酸的水果，比如说菠萝、草莓、杨梅，人们通常会放在盐水里浸泡上一会儿，除了能清洗干净以外，同时还可以增加水果的甜度。

我记得唐宋时期的诗人平可正的《杨梅》中写道“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金，味胜河朔葡萄重，色比泸南荔枝深”，从这诗中可以看出很早以前人们就有在五月吃杨梅的习惯了，而且价格看起来还不是平民百姓所能接受的。不过现在，杨梅倒是走入了千千万万的人家，尤其是近几年来，这种亚热带水果也开始向北方市场上进军了。

小时候在南方生活过挺长一段时间，但是新鲜的杨梅却很少吃到，吃得最多的是那种杨梅蜜饯，小小的杨梅半湿润的外表上裹着一层薄薄的糖粉，吃起来甜中带酸。这种蜜饯多数用小巧的包装袋装着，现在超市里零食架上还能买得见，当然也有论斤两散称的，这种杨梅蜜饯也是最早的零食之一。小孩子们将从父母那里要来的零花钱换成杨梅蜜饯，没事的时候往嘴里塞上一颗，舔食着香甜的果肉，吃完还不忘记咂咂嘴。

我们问过母亲哪里有杨梅树，母亲说这种果树种植的比较少，河对面有一户人家家里种了一棵，来年五月的时候看看能不能买上一些。第二年五月中旬，母亲果然按照约定好的给我们买了一斤杨梅，不过我们却有些失望，那种杨梅个头很小，比花生米大不了多少，味道还很酸，但是这也算是满足了我们的好奇心。

后来，我外出上学，毕业的前一年五月，班长组织了一次旅游，目的地是桂林，那次旅行让印象深刻的除了秀丽的山水以外，还有就是挎着竹篮的大妈大叔们兜售的杨梅了。广西是我国杨梅的一大产地，那里的杨梅个大味美，咬上一口都是满满的汁水，酸酸甜甜的味道也是让人欲罢不能。由于接近原产地，大街上出售的杨梅大多都是乡下农户拿到城里叫卖的，价钱不贵，三元、四元、五元价格不等，已经是比较亲民的价格了。但是，那时候杨梅的确不是那种满大街随便就能买得见的水果，所以当时到了杨梅产地，同学们多数都过了一把杨梅瘾。

如今这北方的市场上也终于能见到杨梅了，所有的都改变得太快了，看来杨梅的推广种植近几年也是扩大了。杨梅备受推广，除了味道酸酸甜甜消暑解渴以外，其它的功效也不少，尤其是美容养颜和减肥这两种功效，使得女性更是对它青睐有加。杨梅中的纤维素能够促进肠胃蠕动，帮助人体排出毒素，自然就能起到美容养颜的作用，再说杨梅中的果酸能阻止体内的糖分向脂肪转变，能帮助人们减肥，作为减肥水果，这是一个不错的选择。

杨梅酒也是个好东西，用杨梅来泡酒，其中的有效成分会加倍溢出，这样看起来杨梅泡酒比直接吃还要好。但是泡酒的话，一定要仔细挑选，不要将那些变味的杨梅给混杂了进去，以免产生有害物质。开始变味的杨梅肉眼上很难直接辨认，当然用手捏捏便可以辨别出来，发软的杨梅其实里面已经开始变质，杨梅还是要挑选那种手感比较硬一点的好，变软的杨梅经过一晚上外面就会长毛毛。

我倒是很喜欢杨梅这一类酸酸甜甜的水果，但是北方出售的还是比较少，这时我倒有些羡慕南方人了，此时，烟雨中的江南大概到处都是熟透了的杨梅，也许有一天，我会重返故地亲自去采摘那藏在梦中的梅子。

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