保健养生话魚鳞（它的功效请收好）

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营养学家研究发现，被人们弃之为废物的鱼鳞，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素。还含有铁、锌、钙和多种人体必须的微量营养元素。其中钙、磷的含量很高。就是说，魚鳞是一种被人们忽视的保健佳品。它可预防心脑血管疾病和骨质疏松等疾病。

根据鱼鳞的多少，加入适量的水，在高压锅中煮三十分钟即可。出锅后把鱼鳞捞出，根据个人口味，加入各种调料，冷却后放入冰箱，成为胶状时，即可食用。对症骨质疏松症。长食效果明显。平时，将零星的鱼鳞收集起来放入冰箱。这是一款不花分文的保健佳品，何乐而不为呢？

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