红糖煮鸡蛋吃了有什么好处 该怎么吃（需要注意什么）

TIPS：本文共有 727 个字，阅读大概需要 2 分钟。

红糖煮鸡蛋是一道家庭常见的保健膳食，尤其对于女性人群来讲有很多好处。下面我们具体来分析一下红糖煮鸡蛋的功效——

红糖煮鸡蛋的好处

从中医的角度来看，红糖是提取甘蔗茎中汁液从而提纯成的赤色结晶体，其味甘、性温，归肝、脾、胃经，有补脾缓肝、和血化瘀、调经、和胃降逆之功，对于瘀血内阻导致的恶露不尽、腹痛、月经不调、痛经，或妇女血虚、月经量少等症有很好的缓解效果。

除此之外，红糖当中含有丰富的矿物质和铁等微量元素，有和中健脾、补血养颜的好处。

再看鸡蛋，其味甘、性平，有滋阴润燥、养血安胎、宁心养神之功，对于阴虚体质，表现为体虚、头晕目眩、产后乳汁不足、妊娠血虚胎动不安等人群有很好的滋阴效果。

红糖煮鸡蛋，有很好的通畅气血、温通经脉、温煦体内阳气的作用。

此膳食首先适用于经期气血虚寒的女性食用，有暖宫散寒、活血调经之功，可以缓解女性月经不调诸症；

其次，红糖煮鸡蛋能活血散寒、补脾和中，适合妇人产后虚弱伴有血瘀，从而出现血滞、恶露不尽等症状，也可加入黄酒同用；

除此之外，红糖煮鸡蛋当中可加入艾叶同煮，有补益气血、温中暖胃、散寒止痛之功，适合脾胃功能虚弱、阳虚怕冷、手脚冰凉等人群食用。

红糖煮鸡蛋的做法

【原料】：红糖、鸡蛋、老姜、艾叶

【做法】：

1、选用干艾叶洗净后，折成小段，与鸡蛋同放入砂锅中，加入适量清水，煮至鸡蛋熟；

2、将鸡蛋剥壳后，再次放入汤汁中，加入红糖、少许姜片后，继续小火焖煮10~15分钟；

3、将鸡蛋取出盛碗，加入少许红糖汁即可食用。

红糖煮鸡蛋的食用注意

首先，红糖性甘温，略滋腻碍胃，故而痰湿中阻、脘腹胀满、食少便溏等人群不宜饮用过多；

其次，鸡蛋每次不宜食用过多，以免加重肠胃负担，且鸡蛋过敏的人群不宜食用。

此外，阴虚内热，有上火症状的人群不宜食用过多。

如果觉得《红糖煮鸡蛋吃了有什么好处 该怎么吃（需要注意什么）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！