秋天蔬菜也兴起了流行色 原来好处这么多（怪不得大家都抢着买）

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随着人们的生活水平越来越好，尤其是饮食健康问题，也越来越被大家所看重，不管吃什么，首先要想到的就是这种十才对人体有没有危害，养不养生，健不健康，之后又对人体有什么好处。尤其是在平常吃一些蔬菜水果的时候，就更是被人们所重视了。于是这些蔬菜水果也兴起了自己的流行色，比如一些紫色的水果和蔬菜，就是因为它们里面含有大量的花青素，且具有很强的抗氧化作用，所以也非常受人们的喜欢。今天就来和大家分享一篇秋天蔬菜也兴起了流行色，原来好处这么多，怪不得大家都抢着买！

图中就是今天要给大家介绍的第一种流行色的蔬菜，这个蔬菜但从外形上来讲的话，可能大家都非常熟悉，很多人肯定都会以为这不就是变了种的胡萝卜吗？其实这种就叫做紫皮萝卜，紫皮萝卜的营养其实要比胡萝卜的营养更加丰富，尤其是秋冬季的时候吃，不仅可以预防心脏病，提高人体自身的免疫力，而且还能保护老人和小孩的视力等等。

其实在我们的日常生活中，像这些紫色的食材是非常多的，尤其是紫薯，紫薯还曾经一度被人们捧上具有最大争议的食材话题，因为很多人说紫薯其实是一种转基因的食品，吃了对人体并没有什么好处，反正只要提到紫薯这个话题，总有一大部分人说好，也有一大部分人说坏的，其实大家不知道，紫薯在我们中国几千年前就已经存在，而且一直吃到现在，不也都挺好的吗？说到转基因食品，其实受害最大的应该是玉米和黄豆了吧。

还有这种这种其实是紫色的豆类食物，叫做紫扁豆。这种紫扁豆其实它本身的颜色就是紫色的，包括它的根茎也都是紫色的，但叶子还是正常的绿色，而且这种紫扁豆含有天然的花青素，尤其是里面的抗氧化能力堪比维生素c和维生素e，能有效的清除体内有害物质，延缓衰老。

最后就是这个黑枸杞，黑枸杞一般人们讲的还是比较多的一种食材，尤其是女性朋友，非常喜欢这种黑枸杞，因为它是一道养生的佳品，最常见的黑枸杞饮用方式就是泡茶了，可以用黑枸杞泡茶，不仅能充分的保留和枸杞的营养物质，而且长期以往的饮用黑枸杞水还会让你的身体发生意想不到的变化。

所以说你看看，不光是人们知道流行什么，连这些蔬菜都有流行色了，而且还这么有营养价值，怪不得人们都争先恐后地购买这些流行色的蔬菜水果呢。不知道这些流行色的蔬菜你都吃过哪些呢？

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