干了这杯2020年流行色 “浪漫紫美食”（能让你更时尚也更健康）

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2020年流行紫色，很多Ｔ恤都出了香芋紫色款。紫色高贵典雅，又常被誉为是浪漫的颜色，一直以来都让不少时装界大咖对它情有独钟。紫色不公在时装界历久不衰，在食物里也不乏紫色之辈，而想到紫色食物也自然而然想到花青素。

花青素养颜又护眼，还有很强的抗衰老的作用。从营养方面来看，深色的蔬菜，它的营养价值一般也比主流蔬菜具有更高。紫色蔬果好处处多多，以下分享的这几种紫色养生蔬果，大家记住要多吃。

蝶豆花又名蓝蝴蝶，在泰国和老挝等东南亚地区多有种植，人们经常用它来泡茶或入馔。

在我国的广东地区也有少面积的种植。蝶豆花富含天然的花青素，维生素和a，维生素c和维生素E，可以帮助人体提高免疫力，促进皮肤的弹性和骨胶原的生成。

它气味芳香，还被引用到护肤品上。蝶豆花有美白，保湿，安神的功效。除此之外它还是一种不可多得的天然蓝色“染料”，不少食物都用到它来着色。

蓝莓咱们很熟悉，它同样富含的花青素，所含的营养成分也有效防止脑神经的老化，增强心脏和人体的免疫力，并且可以软化血管等，是一个极具保健价值的水果。

蓝莓的好处除以上所述之外，它还含有丰富的维生素A和胡萝卜素，能有效预防自由基对眼睛的侵害，对眼睛非常的有好处。有不少研究指出，常吃蓝莓能起到预防近视，远视，白内障以及视力黄斑病变和干眼症等常见的眼健康问题。

现在也越来越多人用蓝莓制作除蛋糕之类的美食，例如蓝莓酱山药泥，也是一道非常健康的美食。

紫葡萄一直是水果市场上的贵族。它本身含有丰富的维生素和花青素。

紫葡萄分为紫色红色和绿色，根据品种的不同，所呈现的颜色也不同，而紫色的葡萄比其它颜色的所含的花青素都要高。

紫葡萄有预防炎症和各种心脑血管疾病的功效。而且可以抗氧化，抗衰老，保护我们的皮肤和眼睛。它所含的维生素C和白藜芦醇可以增强人体的免疫力。用葡萄酿造的红酒还有促进血液循环、减少黑色素沉着等美颜功效。

紫薯具有丰富的维生素和氨基酸，并且含有多种的矿物元素，对身体十分有益。紫薯的热量极低，具有很强的饱腹感，营养和膳食纤维都十分丰富，是减肥的最佳食品。

之前Sammi郑秀文就分享过怎么分清紫薯和紫心番薯，还安利了很多紫薯的好处。

紫椰菜花同白椰菜花属于同一科，同一属。只是紫椰菜花要比白椰菜花所含的维生素C和花青素含量更加的丰富，它的维生素含量是白椰菜花的六倍之多！

所以，相对来说紫椰菜花的营养价值更高更全面，紫椰菜花属于高纤蔬菜，可以促进肠胃的蠕动，有利于身体毒物的排出，预防便秘。

大家还记得欧阳娜娜分享的“无米炒饭”吗？用切碎的椰菜花代替米饭来炒，热量超级低，吃再多也不怕胖！还可以用来煮汤哦~

无花果长长收获于夏末秋初，有它的院子自成一抹浪漫的紫色风景。

无花果同样含有丰富的花青素，也有独特的香味。论营养价值，无花果含有丰富的蛋白酶，可以增强肠胃的蠕动，促进消化；而其所含的脂肪酶、水解酶则对预防冠心病、降血压、血脂有着显著的食疗功效。

无花果属于高钾的水果，可以平衡我们因身体摄入过多的盐分而致使钙质的流失。对预防骨质疏松、增加骨骼健康也有一定的作用。

紫色不仅让你更时尚，还能让你更健康，以上分享的蔬果有没有一款是你讨厌吃的？如果有……那就继续讨厌吧，反正紫色的食物那么多。ha~

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