豆腐和“它”是最佳拍档 炖汤喝鲜香入味（老人小孩都爱喝）

豆腐和“它”是最佳拍档，炖汤喝鲜香入味，老人小孩都爱喝！

入秋以后，天气渐渐转凉，很多人都喜欢煲汤喝，美味又补身体。不知道大家有没有听说过狗黄鱼，这种鱼的寿命只有一年，所以长不大，最长的不过一尺，所以卖得也不贵，3斤只要10块钱，所以每次我看见了就会买5块钱的。大的炸着吃，小的和豆腐一块炖汤喝。

想要炖汤的话，狗黄鱼和豆腐简直就是天生一对！豆腐中有钙，鱼肉中有维生素D，把它们炖在一起，可以加快人体对钙的吸收，所以非常适合做给老人和小孩喝。豆腐炖的久了，会越来越嫩，狗黄鱼的鲜味也被它吸收了。咬一口豆腐，就有一股鱼的鲜香！下面就把做法分享给大家。

首先准备好食材：200克豆腐，10条狗黄鱼，2段葱，3片姜，30粒花椒，6只干红椒，5ml料酒，5克盐，适量香菜，30ml食用油，1200ml水。接下处理狗黄鱼，去掉内脏切成寸段，鱼头可放入也可不放入，根据自身情况。豆腐切块备用，锅中倒食用油，放入花椒、干辣椒，葱段慢慢烧出香味。

加适量水，放入处理好的狗黄鱼，接着放豆腐。大火炖开后，转成中小火慢炖至豆腐入味，鱼肉熟透后，打开锅盖加盐，然后转小火再炖15分钟左右。盐可以在最后加，这样鱼汤会更鲜美。最后撒上香菜。狗头鱼炖豆腐汤就完成啦！大家学会了吗？下次可以试试喔！你们平时还喜欢喝什么汤呢？欢迎留言哈。

如果觉得《豆腐和“它”是最佳拍档 炖汤喝鲜香入味（老人小孩都爱喝）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！