有一味中药既能补肺补肾又兼补脾胃

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在日常生活中，有这样一种人，他们总觉得自己这个身体呀，这儿虚那儿虚，仿佛什么毛病都有，想调理，又不知道从何下手。这个时候，我一般会建议他们吃上一阵子的山药。

山药既是吃的食物又是药物，更难得可贵的是它特别的平易近人，因此 吃山药你不用担心会补过，补错。

在历史上最擅于用山药之医者莫过于张锡纯，《医学衷中参西录》里说，“山药色白入肺，味甘归脾，液浓益肾......性平能够常服多服。”

最先，山药味道甜甜的，香甜入脾，因此 它能补脾；再者，山药色白，中医有种理论，叫五色入五脏，色白入哪里？入肺，因此 它能补肺；在最后，山药自身又特别多汁，一切开来粘粘糊糊的，和肾精特别相似，因此 它能补肾。

也就是说山药它是脾肺肾一起补的，你吃一次山药，它能够同时把三脏都补了。

张锡纯经常使用山药医治虚喘，治泄泻，甚至是医治一些危重症，你别看山药不起眼，厉害的医生用到了点子上，效果常常出奇的好。

《医学衷中参西录》里记载了这样一则医案，说有一妇人生产过后，出现了大喘，大汗，身热，咳嗽不止的症状，张锡纯一看，这是脾肺肾三脏都有不足啊，就用了大量的生山药煮汁，让妇人缓缓饮下，很快这人的喘促就减轻了，连续服食三天，就痊愈了。

山药这样好，什么样的人适合用呢？

第一，容易腹泻的人。一吃完饭立刻就要跑厕所，也有的人他不是腹泻，而是大便稀软不成形，这基本都是脾虚，山药补脾益气，另一方面能加强脾主运化的功能，另一方面能够把水谷固摄住，这些身体里的营养物质就不会匆匆忙忙变成溏泄的状态。

再讲一个《医学衷中参西录》里的医案，说有一年轻女子，腹泻一个多月了，看过不少大夫，吃了不少药，都不见效，家里人实在没办法，把张锡纯请来了，张锡纯诊完脉，从药箱里取出一味白色药材，并嘱咐她的家人说，就用这一味药煮粥来喝。一连喝了两天，这女子的腹泻就止住了，不用多说，这味药就是山药。

第二，抵抗力差，容易感冒的人。抵抗力差在中医看来就是正气虚，稍微有点儿风吹草动，身体就扛不住。尤其是像很多的小孩子，三天两头的感冒，山药就是一味增强体质的良药，它补肺补脾又补肾，就等于是在扶助体内正气。熬水也好，煮粥也好，还可以再拌点糖进去，味道甜甜的，小孩子也爱喝。

山药还有一个作用，它能治疗感冒，在风寒感冒初起的时候，马上用山药煮水喝，能够轻轻松松驱邪外出。

第三，平时老是头晕乏力，腰膝酸软的人，不妨把山药贯穿到日常的饮食中，用山药煮粥，坚持一段时间，体质会有明显的改善。

第四，食欲不振的人，山药煮开后味道很香，可以醒脾开胃。

第五，经常外出应酬的人，可以用山药煮粥来补身体。

当然，山药的适宜人群，可不止这些，只要你觉得身体虚弱了，有不足了，都可以用山药来补一补，不过在补之前，最好看一下舌苔，如果舌苔厚腻，就不能单独服用山药了。

最后需要注意的是，我这里说的山药是药店里卖的那种干山药，这样的，药用功效更好。

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