偷懒又美味：一周3次营养不发面茄子饼烹饪法

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这篇文章介绍了一种简便的茄子饼做法，无需发面或饧面，不仅方便快捷，而且营养丰富，让人垂涎欲滴。作者分享了这个食谱，强调一周至少要吃三次才能满足口腹之欲。文章中详细介绍了制作茄子饼的步骤和所需食材，同时提供了一些实用的烹饪技巧和注意事项，使读者能够轻松掌握这个美食的制作方法。除此之外，文章还强调了茄子饼的美味和营养价值，让人不仅能够享受美食，还能够充分获得营养。这篇文章给予了忙碌的人们一种解馋的方法，让人在繁忙的工作生活中也能轻松享受美食的乐趣。

茄子饼懒人做法，不发面不饧面，营养又解馋！一周3次都吃不够！爱生活爱美食，还在为吃什么而发愁吗？别着急，今天给大家介绍一道茄子饼懒人做法。

首先准备三个茄子净重约400克，洗净之后把它给切成细丝。在淘洗一下，这样不容易氧化变黑。捞出控干水分。用盐把它给抓均匀，腌10分钟。

再准备一把粉条大约是80克，用开水烫软。这是300克中筋面粉，加入大约190克开水，把它搅拌成面絮状，盖上盖子，选择备用，准备青椒越辣越好吃。放在一起，生抽，蚝油，花椒粉，小磨香油，一双黄豆酱，还可以再加一点点辣椒粉，把它搅拌均匀备用。

然后切成小剂子，擀成薄片，一只手向上面提拉，另外一只手的拇指向里面压馅料，这样包的会更多。然后开口向下，把它轻轻地拍扁，上面再刷上一层食用油，可以锁住内部水分，口感更柔软。大约三分钟我们给他翻一下面，拉的过程中我们可以不用盖盖，口感会更柔软，而且还不会出水，反复多次翻面至落至两面金黄。

全程大约需要8分钟，我们先把它给乘出来，再把鸡蛋打散。饼越辣越香，不用发面，特别的简单省事。品味更多美食，享受更多健康，欢迎大家关注安静的美食组，不间断更新更多美食分享，期待大家的关注！

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