夏天湿气重 早晚吃“它”（轻松排出体内湿气 健康又漂亮）

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“hello大家好哇，这里是井冈工社，今天我又来给大家说美食了，有没有很期待呢，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟！”

夏季为阳性季节，其特点是湿热，所以夏天人的心与脾两种器官比较薄弱，易火上心头，湿气虚脾，所以在这个季节养生我们需要清火祛湿。天我给大家推荐4种祛湿的美食，希望对你有帮助。

一、冬瓜薏米排骨汤

“此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效,很适合夏天食用.”

【食材】排骨、冬瓜、薏米、盐、料酒、姜、生抽各适量

【做法】

1、将冬瓜清洗干净去皮，切块；将薏米淘洗干净。

2、取一煮锅加水烧开，排骨绰水。

3、将排骨和薏米放入电炖锅内，加入开水、适量料酒、生抽及姜，电炖锅开高档，炖煮约2小时左右。

4、这时加入冬瓜、适量盐再继续炖煮1小时即可。

二、芡实薏米银耳羹

“薏米芡实都是好东西，芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点。食疗不在吃得有多补，也不是别人有效你就有效，而在吃得正点、吃对时机。在夏季吃芡实，祛湿排毒，就是以一当百、事半功倍的正确做法。

【食材】银耳半朵，薏米30克，芡实25克，枸杞少许，冰糖适量

【做法】

1、银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵。

2、芡实、薏仁泡水1小时以上洗干净。

3、洗干净后，加上银耳入锅；大火煮开后，转小火煮1.5到2小时。

4、关火前10分钟加入适量冰糖，枸杞入锅关火焖一下即可。

三、口水黄瓜

黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的作用。夏天吃得最多的菜就是拍黄瓜了，上次看到这种摆盘的好喜欢，于是周末也学了一个，真漂亮。由于黄瓜是层层卷着的吃着口感酥脆，很开胃。

【食材】黄瓜1根，老干妈适量，香菜1颗，麻辣花生适量，蒜头2个，香油1勺，生抽1勺，醋2勺

【做法】

1、黄瓜洗净沥干水份。

2、用刮皮刀把黄瓜削片状，再用盐渍一下水份，2分钟即可。

3、把黄瓜卷起来摆盘，中间放上麻辣花生。

4、把所有调料放一起拌均，加香菜提味，然后浇在黄瓜上面即可。

四、薏米红豆汤

“薏米红豆汤主要功效是祛湿，能够祛除体内的湿气，消除水肿，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。”

【食材】红豆适量，薏米适量，冰糖适量

【做法】

1、薏米和红豆提前一晚用清水洗净浸泡。

2、浸泡好的薏米红豆倒到高压锅中，大火烧上汽后转小火15分钟；凉后盛出，吃豆喝汤。

当然了，除了小井说的这4道家常美食，肯定还有一些是我不知道的，如果还知道别的菜谱或做法，不妨留言与我交流一下吧！如果你喜欢这篇文章的话，别忘了帮忙点赞 、评论、转发和收藏哦，你的每一个支持，对于我来说都是很重要的创作动力。

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