魏无羡最爱喝的莲藕排骨汤（你也会觉得好喝到跳脚）

陈情令落下了华丽的帷幕，作为吃货，对剧中影响最深的莫过于魏无羡心心念念的莲藕排骨汤。

虽然师姐做的最好喝，但是做汤这回事，自然还是有讲究的，不然同锅同料，味道都大不同哩。

人是水做的，要想养生，自然离不得汤。

今天给大家推荐的就是适合夏天喝的莲藕排骨汤。

材料：

排骨一斤，莲藕一个，葱，姜，料酒，少许盐。

做法：

1、排骨洗净，先用开水略淖，捞起，这样就把血沫给撇去了。

2、热油热锅下姜片炒香，加入混过料过的排骨一起翻炒两三分钟后，加绑成一团的小葱，倒入三碗开水。（切记一定是开水。）

3、切成厚片的莲藕放入，炖40分钟后，将小葱捞起，撒入少许盐，再炖半个小时，就好了。

4、喜欢用砂锅的，可以炒了排骨之后，先将莲藕放进砂锅加水盖过菜先煮开再开小火，再倒入炒好的排骨，砂锅在煮的过程中，千万不要加冷水，不然砂锅很容易裂开。

炖汤其实是菜谱里最简单也最容易出味的菜肴了。

不放盐或者是少放盐，并不影响汤的鲜美感，然后肉料先淖一下撇开浮沫，汤水好看，如果再炒一下，汤水更浓郁，喜欢清甜感的可以加几段玉米。

如果觉得《魏无羡最爱喝的莲藕排骨汤（你也会觉得好喝到跳脚）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！