丽江玛卡为什么那么出名 玛卡怎么吃（玛卡有什么功效 建议收藏）

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玛卡在近年来是比较受大众喜爱的一款药食同源的食材，有着“南美人参”的美称，那么。玛卡为什么会那么受大众的喜爱呢？

玛卡又名玛咖，是一种生长在南美洲秘鲁地斯山区的食药两用植物，数千年来，一直被印加人看作是安地斯山神赐的神物。

在近年来，玛卡也在云南丽江玉龙山区引种成功，并且所产的玛卡质量也是数一数二的，丽江有着种植玛卡得天独厚的地理条件，所产出的玛卡质量及有效成分都是比较接近秘鲁玛卡的，相比秘鲁玛卡，丽江所产的玛卡也可以说性价比是比较高的了。

并且，玛卡一般分为黑、紫、黄等三种元素，其中又以黑玛卡的品质为最佳。玛卡内含丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素、铁、钙等多种高单位的营养元素，据现代医学表明，玛卡具有增强精力，提高生育能力，治疗更年期综合征，抑郁症，抗白血病等作用。

那么，玛卡应该怎么吃呢？今天小编也为大家整理了部分资料，喜欢的小伙伴记得收藏备用哦！

一、玛卡炖鸡

准备材料：

土鸡、玛卡、姜、枸杞

做法：

将鸡切好洗净，在锅里炒出油（什么都不放）倒入水、放姜块、玛卡，大火烧开后，转小火煲3-4小时，起锅前加入枸杞即可

二、玛卡人参排骨汤

准备材料：

排骨、玛卡、淮山、人参、枸杞

做法：

食材泡好洗好入锅，排骨飞水入锅开炖，大火煮开转小火慢煲1.5小时，加入调味即可

好啦！今天的文章就给大家介绍到这里，喜欢的小伙伴记得收藏关注小编哦！

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