深度解析｜中药茶（中国文化走向世界的一张“金名片”）

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中药茶可以说是我国医学宝库中的一颗璀璨明珠了，它不仅属于中国，也属于世界。中药茶能走出国门，走向世界，不仅可以造福全世界，也能全方面展示我国传统文化和哲学智慧，成为促进中外文化交流的亮丽“名片”。

一、我国明珠中药茶

茶兴于唐，而盛于宋，饮茶之风的盛行，也促进了我国中药茶文化的发展与兴盛。可以说，中药茶的发展与我国茶文化的发展密不可分。

01中药茶始于唐代

唐代是中药茶的发展初期阶段。《食疗本草》最早明确论述了中药代茶饮枸杞茶的用法、功效，提到“叶和羊肉作羹，尤善益人。代茶法煮汁饮之，益阳事”。

此外，《外台秘药方》也首次详细论述了“代茶新饮方”的制作、使用方法和主治疾病。该方由黄芪、茯苓、干姜、干葛、枸杞根、薏苡仁等14味中药组成，不仅组成的药物比之前增多了，而且多选用补益类药物。该方的制作与煮饮方式与当时的制茶饮茶方式一致，只是由之前简单的药茶，逐渐发展为具有保健治疗作用的仿茶类药茶复方。

02中药茶盛于宋代

此时，中药代茶饮的应用有了较大发展，其独特的治病保健方式被人们广为接受，不仅在民间深受喜爱，也得到了宫廷王室的青睐。比如，由政府编纂出版的《太平圣惠方》中的8首药茶方，就有4首不含茶的中药代茶饮方。可见，中药茶的治疗功效已经得到官方的认可。

除此之外，一些治疗老年疾病的复方代茶饮方，如治老人风热的中药代用茶方，不再局限于单方，而且组成复方的中药不再以补益类药物为主，种类更加丰富，中药茶也进入了兴盛时期。

03中药茶成熟于清代

此时，上至宫廷贵族，下至黎民百姓，中药茶早已成为人们乐于接受的治病疗疾的方法。在《清宫代茶饮精华》一书中记载了清代宫廷所用的中药代茶饮，包含了补益类代茶饮、调理脾胃类代茶饮、清热类代茶饮、除湿类代茶饮、安神类代茶饮、通便类代茶饮等10类代茶饮，240多首方剂。

另外，此时宫廷所用的中药茶饮方，均体现了中医辨证论治思想，中药茶方的选用，更切中病症，进一步提升了中药代茶饮的疗效，这也标志了中药茶的成熟。

二、药食同源中药茶

中药茶是在中医辨证理论指导下选药组方，将药物冲泡煎煮代茶饮用，是在茶文化中医学文化基础上发展出来的，具有养生保健、防病疗疾的一种养生疗法。

经过千年的发展，中药茶的品类更是繁多，应用更加广泛，中药茶在传统中药代茶饮的基础上，创立了大量疗效显著的中药茶方，相继研发出了众多中药茶品牌产品，如以“药食同源”为代表的金沥竹天使茶疗品牌。

中药茶文化有着悠久的历史，并随时代的需要，逐渐走向世界。可以说，中药茶因茶而兴，因茶而盛，又因其独特的养生功效，成为打开世界之门的又一张“金名片”！

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