漳州小巷子里的牛肉汤 13元一碗连个招牌也没有（老板看心情营业）

位于福建最南部的漳州可不是只有片仔癀，这里四季气候都很温暖，从秦朝就已经有人居住了。漳州物产丰富，特产特别多，光是美食就可以说三天三特，像什么太平菠萝、香蕉饼、四果汤、牛肉火锅、漳州干拌面、猫仔粥说起来就让人流口水，来到漳州旅游，一定要去那些小巷子里，感受一下当地人的生活气息。

在巷口街道的小巷子里有一家开了20多年的小店，环境是真的很简陋，而且一直没有挂招牌，就在门口简简单单贴了个“牛肉粉丝”四个字，不仅当地人爱来吃，如今厦门人都慕名而来，成了不折不扣的网红店。

这家店你路过的话估计都不太会注意，因为真的不太起眼，开了一个门和一个窗，从窗口可以看到灶台的操作，明火亮灶让人放心，店里主要是炖牛肉、炒牛肉和牛肉粉三种菜品，因为牛肉新鲜，所以味道一流，而且性价比很高。店内的面积不大，在店外摆了几个小凳子可以吃，价目表就贴在玻璃上一目了然。

他们家的价格都比较实惠，牛腩肉是100元一斤，牛粉肉是70元一斤，来店里吃饭的话牛肉汤13元一碗，牛肉粉丝也是13元，最贵的牛肉炒粉丝也才17元，如果一个人来吃的话，一份炒粉丝再加一碗牛肉汤，30元钱保证吃得美美的。

他们家的牛肉炒粉丝，牛肉都是现切现炒，分量很足，配菜是豆芽，粉丝是红薯粉，炒在一起粉丝Q弹润滑，牛肉软嫩入味，豆芽清脆爽口，还会舀一勺牛肉汤，粉丝浸泡了肉汤别样美味。牛肉汤是清汤口味，还有点中药味，满满的全是牛肉，切成大条，吃起来肉感不错，而且没有一点膻味，还会加上很多香菜，喝起来很爽口，喝完之后还可以喊老板再加汤，十三块钱真的是千值万值。

如果小朋友吃的话，推荐炒牛肉面，里面的面是用焦糖煸炒过，香油也放得很多，色香味俱全还带着淡淡的甜味。成年人喜欢吃辣一定要试试他们家秘制的蒜蓉酱，和炒粉搭在一起味道又升华了。因为他们家味道太好，又靠近党校，所以当地人都喊他们作党校牛肉面，据说他们家一天一头牛的分量都不够卖，就是大中午来吃比较煎熬，因为真的太热了，老板也很任性，太热了直接不开门。

如果来漳州，推荐一定要试试这家的牛肉汤，保证回味无穷！

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