经常吃山药对身体有什么好处

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你知道山药吃了对身体有哪些好处吗？山药的营养非常的丰富。一根细细的山药，浓浓的营养成分，作为一种推荐你作为主食食用的食材，山药是一种比较有代表性的薯类食品，山药是一种健康的食物，建议大家多吃。

红薯含有丰富的淀粉物质，吃后可为身体提供热量，碳水化合物每克可供应能量4千卡，所摄取的那些能量物质可为日常工作和学习提供物质基础。甘薯中含有丰富而优质的膳食纤维，适量的这类物质可以延缓血糖的上升，可以促进肠道的代谢，让你的便更松软，这样便能让你排便过程变得更松软，这样就能让你的排便过程变得更加顺畅，而且还能延缓血糖的上升。

食用山药既可作为主食，也可入菜，无论怎样食用，都是要记住在吃的同时减少主食的摄入。

菜薯外观较粗，约4-5公分，形状呈圆、扁不规则，表皮较光滑，因含水量大，所以质地脆易折断，也容易腐烂不好保存。它的营养价值要比铁棍山药低得多，但是滋阴润肺的效果尤其好！可以做菜也可以做主食，建议蒸、煮、炖、清炒，吃了山药就相应减少主食的量，否则很容易热量超标。煮沸时不能倒汤，因为山药的主要保健成分粘液性物质都会在汤里，丢掉可惜。拔丝山药这类美食尽量少吃，加了大量糖的山药热量也会随之升高，不利于血糖控制和体重控制。

用山药来炖汤喝，可以起到养胃的作用，如果不喜欢炖汤喝，也可以把山药蒸熟后蘸着蜂蜜吃，还能起到养胃的效果，而且经常吃的话还能很好的精神状态。

与其它薯类一样，山药也含有丰富的维他命 B族、维他命 C、钾等多种营养成分，膳食纤维和植物活性成分也非常丰富。整体而言，如果用山药来部分取代我们常吃的精制白面为主食，那么就可以更多地获得上述营养和保健成分，对体重控制和三高预防有帮助。

山药在日常中是一种非常常见的一种蔬菜，它既可以用来当作药材，还可以拿来炖汤，或者用来炒菜，主要还是其自身有非常多的营养物质，可以帮助到人们补充身体的营养所需，对人的身体非常的有益，因此山药耶非常的受到人们的欢迎。而且价格也非常的便宜。

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