教你在家做药膳 增强免疫力（山药当归黄芪参鸡汤）

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今天看新闻昨天一天就增加了15000例新型冠状肺炎，已经到了高峰期，不能不重视这个严重性，咱不给国家添麻烦能做的就是保护好自己和家人，今天给大家推荐的这道能增强免疫力的药膳鸡汤。再鸡汤里加入西洋参、当归、黄芪、枸杞就是一碗非常好的药膳了，大家都知道鸡汤它适合一年四季食用，不仅美味难挡，还能减少感冒症状，提高免疫力，在这个非常时期更适合喝点鸡汤增强我们的抵抗力携手度过难关。小童姐姐强烈推荐大家学做起来吧。

【山药当归黄芪参鸡汤】

食材准备：老母鸡一只、葱姜适量、铁棍山药两根、西洋参三根、黄芪十片、当归十片、食盐适量、料酒适量

烹饪步骤

步骤1.把准备好的中药材、当归、黄芪、枸杞提前用清水洗干净浸泡，准备好所用的食材如图，

步骤2.锅中加入适量的清水，把处理好的老母鸡切段鸡腿和鸡爪冷水下锅煮出浮沫，然后撇出浮沫后捞出，

步骤3.取砂锅放入足够九成的清水烧开，然后把绰水后的鸡直接放进砂锅中，再把葱姜和中药材放进去放入少许的料酒，大火煮开转为小火慢炖三小时左右，（再煮开水的时候不要盖上锅盖，以免渝锅）

步骤4.再炖的过程，把山药削皮切小段，三小时后放入切好的山药在慢炖20分钟，时间到了放入浸泡好的枸杞，在煮10分钟，最后撇去浮上上面的鸡油，撒上一些食盐调味即可，

步骤5.即能喝汤也能吃肉，汤鲜味美，营养丰富，

步骤6.也可以煮上一碗面条，配上荷包蛋，就是一碗奢华的鸡汤面喽，

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