春天养生就要吃春笋 减肥治便秘（抗癌降三高 但这3种人不能碰）

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春笋是竹笋在立春后采挖的笋，这时候的笋形体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。那么，吃春笋有什么营养价值呢?

1、抗癌降三高、排毒减脂

竹笋也有三宝:低糖、低淀粉、低脂肪，常吃春笋有很好的减肥功效。竹笋可以促进消化，能够降低肠内的压力，减少粪便粘度，使粪便变软利于排出体内，防止便秘，从而达到减肥的功效，还能减少与高脂肪有关的疾病的发生概率，对高血压、高血脂、高血糖的治疗有一定的帮助，也对能预防消化道癌肿以及乳腺癌有一定的功效。

2、开胃健脾

常吃春笋能提升人们的胃口，春笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症;春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，受到很多人的喜爱。

3、治疗便秘

春笋在食用后，其中的植物纤维可以帮助人们的肠道水分的储存，促进促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。春笋中的蛋白、维生素及微量元素的含量都很高，还能帮助人们提高身体免疫力。

春天养生就要吃春笋，减肥治便秘、抗癌降三高，但这3种人不能碰!你知道吗?

1、胃肠疾病及肝硬化的患者

在春季的时候我们选择多吃些春笋，对我们健康还是非常有帮助的，是可以起到补充的滋补作用的，但是如果我们患有胃肠疾病及肝硬化等问题，那么对于这些疾病的患者来说，一旦多吃春笋容易造成胃出血、肝病加重等不良后果，所以在这时候是一定不能多吃春笋的。

2、尿道结石的人

同时如果我们还要注意了，由于春笋含有草酸，草酸很容易和钙结合成草酸钙。草酸钙容易沉积，因此患有尿道结石的人不宜多吃春笋，否则是容易导致结石问题更加严重的，这样吃春笋才是更有助于我们身体健康的。

3、儿童

春笋中的草酸含量非高，这种物质会影响人体对钙和锌的吸收与利用，儿童多吃春笋不仅会伤胃，还可能因缺锌少钙影响生长发育，就容易导致儿童出现发育不良的情况，无疑是不利于我们健康的，的就必须要尽量的避免，这样才健康。

你学会了吗?

来源：东方网

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