白胡辣汤（濮阳街头独有的特色美食）

一提到胡辣汤，所有人想到的都是“逍遥镇胡辣汤”。河南人几乎没有不爱喝胡辣汤的。胡辣汤配油条已经成为河南人的早餐标配。

它是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料熬制而成，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

但是除了地道的濮阳人，几乎没人知道白胡辣汤——这道濮阳独有的特色美食。白胡辣汤，顾名思义，汤头的颜色呈乳白色，这也是与其他地方最大的不同。

在濮阳的大街小巷，你可以看到到处是卖白胡辣汤的地摊。尤其是在冬日刮着彻骨寒风的早晨，吃上一碗热热乎乎的白胡辣汤，再配两个濮阳地地道道的面托儿，温热的气息游走全身，惬意之极。

濮阳人喜欢把白胡辣汤当做早餐来吃，配上面托儿，营养全面，口味绝佳，堪称早餐最佳搭配，这是濮阳人上班族的最爱啊！至于濮阳人为啥爱喝白胡辣汤？这或许是一个永远的秘密吧。

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