濮阳特产 这里有9样特色美食（看看你都吃过吗 建议收藏）

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濮阳特产，推荐这9样美食，你在别的地方不一定能吃到哟：1、濮城杂拌；2、濮城滑脊汤；3、濮城沈家羊头；4、“濮阳糟鱼”；5、华龙三鲜豆腐脑；6、铁锅蛋；7、清丰红薯泥；8、桂花皮丝；9、牛骨髓油茶。

1、濮城杂拌。这是一种特色小吃，濮城杂拌属濮城名吃之一，以健康、营养荤素搭配合理，地方风味纯正为特点。濮城杂拌用料丰富，豆腐、花菜、青红椒、肉类都是配料，芡粉肉团是杂拌的主料。芡粉肉团是将肉丁、肉末掺到面粉、淀粉、鸡蛋调成的面糊中加作料入油炸之后切块，入锅的肉团横切面吸附其他食材的滋味，有焦有糯，油润爽滑。

2、濮城滑脊汤。这个属于濮城名吃之一，以汤香味美为特点。 新鲜的猪瘦肉切条，逐片挂匀糊状芡粉下入汤锅中，用小火炖约十五个分钟，再调好味，尤其加上老陈醋，起锅舀出，那热气腾腾的碗中，盛装登场的便是令人赏心悦目的美味的滑脊汤了。

3、濮城沈家羊头。沈家以经营熟肉制品为主，有濮城烧羊肉、香肠、羊头等。其中以羊头最为有名。属地方名吃。沈家肉制品已有百年历史，采取祖传秘方和现代工艺相结合的方法，用半年以上的小肥山羊为基料，以祖传配料老方，用十五种中药材煨制而成。

4、“濮阳糟鱼”。以黄河鲤鱼为原料，需以温火细煨而成，也算是一道功夫菜，久熬形成很浓的卤汁，鱼在其中卤制了一天一夜，因是小火煨，所以鱼的外形完好，但内中骨刺早已酥烂，各种味道均吃透其中。

5、华龙三鲜豆腐脑。三鲜豆腐脑的特色是，色泽明快，卤汁鲜美，豆腐脑软嫩，老幼皆宜。食用时，将豆腐脑盛入碗内，浇上三鲜卤，淋入澥开的芝麻酱即成。

6、铁锅蛋。这是河南一种古老的传统名小吃。据传始创于明清时期，当时一家河南菜馆的厨师，为了增加鸡蛋菜肴的风味，把蛋液打匀后，加入虾米、肉丁、香菇丁和鲜汤等调和，放入特制的铁锅内，煮至半熟时，再用烧红的铁锅盖盖在上面烘烤，使蛋料膨胀熟透。

7、清丰红薯泥。红薯泥是一道久负盛名的清丰县名菜，选用红薯，白糖，山楂，玫瑰，桂花，青红丝等原料。兑入香油烹饪而成。色泽晶莹，甜香可口，营养丰富。

8、桂花皮丝。把猪皮片薄后切成细丝，即为皮丝，熟猪油烧热，放人皮丝起泡松开，加食碱和开水浸泡至发软，鸡蛋去清取黄，放入皮丝内拌匀略炒，再放入姜丝、葱丝、蒜丝、韭头段，加精盐和味精调匀即成。

9、牛骨髓油茶。用面粉、芝麻，核桃仁、牛肉干、牛骨髓油、姜末、五香粉、精盐、味精等原料，用微火煮成浓汁即成，食用时淋入芝麻酱即可。

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