（健康微课堂）立冬养生——防寒保暖 适当进补
立冬
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，恍疑雪满前村。
——唐·李白《立冬》
立冬
2019年11月8日 星期五
农历十月十二
立冬，是24节气的第19个节气，即太阳位于黄经225°。立冬过后，天明显黑得更早了，冬季开始了。
立冬有“三候”：水始冰；地始冻；雉入大水为蜃。
气候特点：偏北风加大、气温下降、下雪。
古人认为，如果立冬当日是晴天，一个冬天都会寒冷；如果立冬当日是阴雨天，反而一个冬天都不是很冷，是暖冬。
立 冬 养 生
中医讲究立冬补冬、立冬养藏、滋阴补阳，立冬养生应该温补养阳，少吃生冷也不宜过燥。随着立冬节气的到来，草木凋零、蛰虫伏藏、万物活动趋向休止，以冬眠状态、养精蓄锐，为来春生机勃发做准备。那么立冬来临我们该如何养生呢？
立冬养生要从这四方面入手
1、情志宜平和
在冬季，人体的代谢处于相对缓慢的时期，因此，冬季养生要注重于“藏”，“藏”的意思是人在冬季要保持精神安静。遇到不顺心的事情，要学会调控不良情绪，对于抑郁心中的不良情绪，可通过适当方式发泄出来，以保持心态平和。
同时，要多晒太阳。因为冬季天黑的早，光照时间短，也是易使人产生抑郁情绪的一个原因，因黑夜来临时，人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强，能影响人的情绪，而光照可抑制此激素的分泌。
2、起居重防寒
养生保健方法的原则是早睡晚起、避寒保暖、空气新鲜。
在冬季，保证充足睡眠时间尤为重要，从传统养生学的角度讲，冬季适当地增加睡眠时间有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄，使人体达到阴平阳秘，精神乃治的健康状态。
3、运动宜舒缓
冬季锻炼不可少，适量的运动可增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。冬天寒冷，人的四肢较为僵硬，锻炼前热身活动很重要。如伸展肢体、太极、八段锦、慢跑等，使身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。
4、饮食营养均衡
饮食俗话说：“药补不如食补”。食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量，适应机体的需要，所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。同时，天气寒冷也影响人体的泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。此外，也要多吃蔬菜，适当增加瘦肉类、鱼类、蛋类等食品，还可多吃鸡、甲鱼、羊肉、桂圆、木耳等食品。
立冬疾病预防
一、慢性疾病，如：心脑血管疾病、慢性疲劳综合征、骨关节疾病、糖尿病等。
温度下降，血管收缩，血液变粘稠，还更容易出现痉挛、心梗。所以天寒地冻时，有心脑血管疾病的一定要注意。
1、保暖。
2、晨起一杯水。凌晨起床时间叫魔鬼时间，是心脑血管病突发事件高发时期。
所以一定注意清晨一杯水，稀释血液，活跃、冲洗一下胃肠道、排毒排尿。
二、预防心理疾病
冬天注意多晒太阳。冬天的时候，人们很容易出现惆怅，从医学上说，阳光能让人心情振奋。
另外，如果你长期把自己封闭在小天地里，就会觉得消沉、无助、寂寞、空虚、无聊，久而久之就会得心理疾病。所以就算天气冷，也要出门走走，找朋友聊聊天。
三、防消化系统疾病
饮食要注意：
1、暖。不能吃凉的。
2、软。不能吃硬的。
3、素。
4、淡。吃咸容易得高血压，会加速老化。
5、鲜。尽可能水果新鲜点、蔬菜有应季的优先吃应季的。
养
生
食
谱
1、山药木耳排骨汤
材料：猪小排、山药、木耳。
做法：猪小排洗净后斩块，锅中放水并加入一小勺料酒，放入猪小排后大火煮开，猪小排煮至五成熟时关火捞出；木耳泡发后去蒂撕小块，山药去皮洗净后切滚刀块，生姜切片，枸杞冲洗干净后备用；将猪小排、木耳、山药放入高压锅中，加姜片后倒水，水需没过所有食材，开大火煮15分钟，上气后转小火煮10分钟即可关火，撒入枸杞后焖一会儿，加少量食盐调味后即可食用。
2、归参炖乌鸡
材料：党参30—50克,当归20克,乌鸡1只,生姜、葱、盐、料酒等调味品适量。
做法：乌鸡与当归、党参及适量调味品同放入炖盅内,隔水炖1一2小时, 即可。
3、花生煲猪蹄
材料：猪蹄500克,花生米适量,盐、南腐乳等调味品适量。
做法：先将猪蹄洗净开边,油锅烧热后将生姜爆香,放入猪蹄,加入南腐乳,炒匀,然后加适量水,加入花生,加入调味品,慢火煲两小时左右,待猪蹄软熟。
4、糖醋带鱼
材料：带鱼。
做法：将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块,用少许盐、酒稍腌,扑上生粉;锅下油,将带鱼放入油锅内炸约10分钟,至金黄色,达到外焦内软时捞出,沥干油分,装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
5、山药羊肉汤
材料：羊肉、山药、姜片、枸杞。
做法：羊肉洗净，切成块，山药去皮后也切块；姜切成片，枸杞子泡发好。锅中放入羊肉、山药、姜片，再加入没过食材的水，大火煮沸，转小火慢炖至羊肉熟，加入枸杞，续炖至羊肉软烂，加调料即成。
6、百合红枣粥
材料：百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。
做法：先把百合用开水泡一次。将江米淘净，与百合、红枣用文火缓熬成粥。加白糖适量即成。
原标题：《【健康微课堂】立冬养生——防寒保暖，适当进补》
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