吃苹果 到底该不该削皮（晚上适合吃苹果吗 看完心中有数）

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导语：苹果是很多人最喜欢的水果，它含有丰富的营养物质，俗话说“一天吃一个苹果，医生就会远离我”。但关于苹果怎么吃，吃苹果要注意什么，你肯定会听过这样那样不同的传言。其实网友们讨论最多的这两个问题：苹果削皮吃到底好不好，以及夜间能不能吃苹果。

现在有很多人，尤其是年轻人和小朋友，喜欢吃去掉皮的苹果，尤其是小孩子，不削皮的苹果看都不会看一眼。他们中有一部分人削皮是为了去掉残留在果皮上的农药，如果不去皮，会把农药里的有毒物质摄入体内，而且苹果皮上还有大量的蜡质，不利于人体的消化吸收。

还有另一部分人认为，苹果削皮实在是太浪费了，苹果皮也含有丰富的营养。事实就是如此，苹果果皮的营养含量十分丰富，其中各种维生素和微量元素的营养素含量都远超过苹果果肉的，如果只吃肉不吃皮，和买椟还珠也没有太大区别了。

现在市面上的苹果，大部分是果农在苹果园规模化种植的，果农会在苹果的成熟期给它套上一层塑料膜，这样种出来的苹果不会接触到农药的；果皮上的蜡，是苹果自己天然产生的，是可以食用的。

只要是正规超市上买到的苹果，果皮都是可以放心去食用的。如果大家担心苹果上有人工涂抹的蜡质，可以是用苏打面粉泡几分钟后，用钢丝球水刷几遍，连皮蒸熟了以后再吃。

有一部分网友觉得晚上不适合吃苹果，晚上吃苹果的话会在体内积累有毒的物质，对我们的身体造成一定的危害。那么事实果真如此吗？其实这样的流言只是人们的以讹传讹，缺乏根本上的科学依据。对于身体健康的人来说，不管是什么时间段吃苹果都是不会对身体造成危害的。

但是对于一部分人尤其是身体不好的人来说，吃苹果的时机还是有必要注意的。首先对于患有胃溃疡的人来说，苹果中的果酸会刺激胃黏膜，造成疼痛感；对于高血糖病人来说，可以在两餐之间吃一个苹果用以平稳血糖；另外就是减肥的朋友，可以在正餐前吃一个苹果，减少食物的摄入量，但切忌用苹果来完全替代食物。

肠胃不好的朋友，最好不要直接吃凉的苹果，可以把苹果放入热水蒸熟或者烫熟之后再食用，这样才不会刺激到胃部，而且苹果中的营养也不会流失；苹果中含有一定量的果酸，吃完苹果后最好记的漱口，避免牙齿被腐蚀；购买苹果时可以用试纸擦拭来区分是不是人工打蜡过的苹果；苹果还不适合与海鲜、牛奶、胡萝卜等食物一同食用。

结语：苹果虽然是很常见的水果，但就是因为其常见，我们经常可以吃到，才要更加注意食用方式，别让好东西成为了健康的阻碍。

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