10分钟快手菜简版红烧日本豆腐(做饭不发愁)
2023-05-18 分类:养生资讯
By 行走的吃货炎雨
用料
日本豆腐 三根青椒 1个生抽 2勺蚝油 2勺糖 半勺克老抽 适量胡萝卜 一根胡椒粉 适量
做法步骤
1、日本豆腐中间切断。如果想厚些。一条切六至八块。
2、起锅烧油,放进去两面煎。煎至变色。为了简单方便。我没有用淀粉。因为这样煎就可以不容易炒烂。
3、煎好大致图中这样。捞起备用。
4、青椒切圈。
5、萝卜切块。
6、起锅油热,先放入胡萝卜炒软再放入青椒。(这个时候可以先放大蒜再放胡萝卜,由于我不喜欢吃大蒜就没放)
7、放入适量的蚝油,胡椒粉,糖,生抽,老抽。
8、加水调汁。
9、倒入煎好的日本豆腐翻炒,颠一颠锅。大约三至五分钟左右即可。
10、炒好出锅装盘。
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