国外营养师：60岁以后的老人 尽量不要减肥（能吃才是福）

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“无论你现在多重，千万不要减肥”，国外有研究者大声呼吁，一旦进入60岁或60岁后期，节食减肥不是好事。他们认为，60岁以后体重减轻，会导致肌肉跟着流失，引发肺炎或跌倒之后变成失能卧床，这样反而有减寿的风险。

因为体重减轻感到高兴，是50岁以前的事，到了高龄，要把养生常识转换成维持体重更重要，一直以来，肥胖和高血糖、高血压、中风，甚至癌症有关，医界经常大声疾呼控制体重，不过，过去几年世界各地的科学家、健康专家热烈讨论，老年人的体重标准应该和一般成人不同，不过至今仍未有共识。

刊登在《美国临床营养期刊》涵盖20多万名65岁以上、追踪12年的系统性文献回顾发现，65岁以上年长者BMI值如果在27.5左右，死亡风险最低。65岁年长者BMI值若在标准值22、23，死亡风险反而明显升高。

但根据世界卫生组织，BMI超过25已经是体重过重，超过30，则被列为肥胖。身体质量指数，是体重（千克）除以身高（米）的平方，为国际间衡量体重的标准之一。

日本调查也发现这一趋势

值得关心的是，如果太胖，多数人都有警觉，但老人营养不良，却很难自觉。

日本这个高龄大国十分重视高龄营养不良问题，地方政府积极介入。

神奈川县大和市是人口仅23万人的小都市，近几年大和市每年对75岁以上市民提供免费的健康体检，将BMI 20以下的瘦型的老人家进行营养专访。

其中，营养师专门去看过的一位女性老人，80岁、身高141公分、体重38.5公斤，BMI是19.4，一年内体重掉了2.5公斤，和75岁时相比也少了7.5公斤。

访视时，营养师询问这位老人家的饮食习惯，早餐一片吐司面包、一杯咖啡，午餐吃面包和昨天晚餐的剩菜，晚餐则吃饭和菜。因为重视健康，每天走两三千步，就算下雨，也在屋子里来回走，除了吃降胆固醇的药之外，一切大致健康。

但从这位老人家的饮食习惯来看，营养师发现每天大概只吃1000～1200卡热量，如果每天增加100～200大卡，一个月大约可以增加0.5公斤。营养师建议这位长辈，每天都吃香蕉和酸奶，想吃巧克力就吃，吐司面包上也可以抹点果酱。

过60岁后，要重燃对食物的热情

日本的高龄营养专访有初步成效，一年见了约200位老人，2年后失能或死亡的人是没有接受营养专访的三分之一。研究表明，如果老人家能警觉到营养不足，找到适合自己的饮食方式，就能恢复体重，也能感到比较健康。但如果患三高等疾病，还是跟医生与营养师讨论适合自己病情的健康管理方法。

美国、澳洲等国的营养师们也提醒，过60岁后，要重燃对食物的热情。如果不饿，还是要定时定量，每天至少吃三餐，让大脑记得正确饮食的时间。

如果体重减轻，就要在恶化前采取行动。先从高营养食物下手，如肉类、鱼肉、鸡肉、蛋、牛奶，设法让吃进肚子里的每一口都充满营养。

在60岁以后这段年纪里，已经可以摆脱减肥魔咒，能吃才是福。

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