多吃黑米对身体好 教你做软糯粘稠的黑米粥（这样搭配营养更丰富）

大家好，我是青豆妈，今天和大家分享黑米粥的做法；

黑米含有丰富的维生素，多吃黑米能益气活血，对于孕妇、产妇、病后虚弱的人都有很好的滋补作用，但是黑米的表皮很坚硬，没有那么容易煮烂，黑米的食用方法也很多，今天青豆妈和大家分享黑米粥的做法，分享几个煮黑米粥的小窍门，这样煮出来的黑米软糯粘稠，营养丰富，喝上一碗幸福感爆盆，喜欢的朋友可以试试！

准备原材料：黑米150g、糯米100g、莲子50g、红枣适量；

做法：

黑米需要提前浸泡一晚上，因为黑米外壳比较硬，浸泡过的黑米吸收了足够的水分，这样更容易煮烂；

然后把准备好的糯米清洗干净，黑米粥里面加少量的糯米，因为糯米粘稠的口感可以中和黑米表皮粗糙的口感，吃起来会更加好吃；

莲子清洗干净，把洗干净的黑米、糯米、莲子到进电饭锅，加入适量的水，一般水和食材的比例在1：5，这样出来浓稠度会正好；

按下熬粥键，煮黑米粥的时候我们来处理一下红枣，把红枣切成片；等粥煮好了之后，倒入红枣碎，按再加热功能，这样浓稠软糯的黑米粥就出锅了；

黑米粥做法总结：

1、黑米的口感比较硬，煮的时候我们可以加点糯米或者大米；

2、黑米粥喜欢吃甜的可以加点糖，也可以吃淡的；

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