适合孕早期饮食的健康食食谱

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怀孕初期准妈妈们的营养补充是很重要的，水果、蔬菜、核桃、小米、玉米等都是很有益的食物，可以帮助宝宝大脑健康成长。那么还有在怀孕早期准妈妈们还可以吃什么补充营养呢？一起看看。

莴笋炒虾仁——缓解便秘促消化

食材：莴笋 1根，虾仁 适量，白果仁 适量，葱 适量，盐 适量，玉米油 适量，鸡精 适量

做法：1.准备1根莴笋，太长，削皮的时候成两半了，虾仁适量，白果仁适量。

2.把莴笋擦丝，热水焯一下，控干备用。

3.虾仁因为是冰冻，也用水焯了一下，白果仁用热水焯后去皮，葱切葱花

4.锅中倒玉米油，微热后放葱花爆锅

5.放虾仁煸炒

6.再放莴笋、白果仁煸炒。

7.放适量盐煸炒，炒匀后加鸡精出锅。

小芋头烧鸡翅——增强免疫力

食材：芋头250克，鸡翅8个，干香菇6朵

做法：1.鸡翅洗净，小芋头去皮，干香菇提前用温水泡软，洗净切小块，姜切块葱切片备用

2.锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎至微微焦黄

3.放入姜片和葱段炒香，在加香菇和小芋头同炒

4.加入调味料翻炒

5.倒水没过食材，大火煮滚后改小火，盖上锅盖焖烧约20分钟

6.最后把鸡翅和小芋头酥烂，把汤汁收至浓稠即可

杂骨菌菇汤——促进代谢

食材：杂骨，菌菇，西洋参5-6片，枸杞5-6颗，姜数片，葱结数个，料酒少许，盐少许，白胡椒粉少许

做法：

1、杂骨用水冲洗干净，绰水。

2、绰过水的杂骨捞出，用流动的水冲洗干净。

3、空锅小火加热两分钟。

4、绰过水的杂骨放入锅中，倒入足够量的水，放姜片、葱结、料酒和西洋参，中火煮开后转小火，盖上盖子炖半个小时左右。

5、趁锅里在炖骨头汤的空隙，处理菌菇：把菌菇洗干净后放盐水里泡十分钟，再捞出沥干水分。大个的菌菇切小块备用。

6、待锅里杂骨汤炖得差不多了，开盖，把菌菇和枸杞子放入锅中，盖上盖子继续炖半小时左右。

7、最后加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花就可以了。

西兰花鲜虾意面——舒缓压力

食材：西兰花一颗，鲜虾150g，胡萝卜半个，意面800g

做法：1.虾仁处理好后，料酒腌10分钟 西兰花洗净，切好，备用

2.烧开水，焯一下西兰花

3.意面适量(几人份)，开锅煮熟，过水备用，注意要比一般的面条多煮一会

4.虾仁炒至变色，加入西兰花

5.西兰花虾仁翻炒后，加入意面一起再炒一会，最后加入盐，黑胡椒酱，拌匀出锅即可。

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