立冬吃什么最养生 干了这碗汤（会让你暖到不用穿秋裤）

《中国天文年历》显示，北京时间2020年11月07日07时14分将迎来“#立冬#”节气，作为冬天的第一个节气，我们也习惯将这一天当作冬天的开始～

立冬过后，天明显黑得更早，天气也更加寒冷，人的活动就需要更多的热量来维持，这个时候我们就应该多吃一些温热补益的食物，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用！

寒风起，羊肉肥，立冬进补，首选羊肉。《本草纲目》中有记载：羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。

羊肉性温热，可温胃养肝；常吃羊肉能够促进血液循环，增强御寒能力，提高免疫力，羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁，有助于消化！

快和小编一起来看看这冬天的羊肉到底应该怎么吃吧！

01当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤的组成非常简单，只有羊肉、生姜、当归三味食材，其中当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血补血的功效！

生姜既是厨房不可缺少的调料，也是作用广泛的中药，有温中散寒的功效！

这道汤方真的是适合全家老小一起食用，食疗效果非常好，对于任何阳气不足、体质虚弱、胃寒的人都是天然的保健品，喝上一口，立马暖全身！

02羊肉饺子

“立冬要吃饺子，不然会冻耳朵的”，在北方，立冬的习俗是吃饺子，因为水饺的外形很像耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不会受冻！

大家都知道，羊肉的膻味比较重，所以在做饺子馅的时候多放一些葱、姜、料酒，就可以有效的去除一些膻味，再放入花椒粉和白胡椒粉两味调料，就可以很好地将羊肉的鲜香激发出来！好吃到停不下来

立冬之日“水始冰”，立冬后五日“地始冻”，再五日“雉入大水为蜃”，立冬过后，天明显黑得更早，防寒保暖也显得更加重要！

我们确实可以通过饮食来调节身体状态，让自身抵抗力增强，再加上适当的锻炼，绝对可以少生病，这个时候确实是吃羊肉进补的好日子，身体最易吸收外来营养而发挥滋补功效！

收好这份立冬进补秘籍，马上开启你的冬季快乐养生模式吧！

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