一碗小米粥 养生功效多（来看看常喝最常见的小米粥的这几个好处）

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冬天的厨房中，热气腾腾的小米正在水中翻滚着，随着时间的推移，浓郁的米香弥漫开来，煮熟以后，全家围坐，吃着晚饭喝着小米粥，暖胃又暖心。小米，是五谷之首，富含非常多种多样的对我们身体有益的营养元素，而且我们日常买到的小米大多是粗加工的产品，所以又能最大程度的保存小米中的营养。

一碗小米粥，养生功效多

1、补脾胃

吃小米补脾胃是我们国家流传很久的说法，当然这种说法也是非常有道理的，小米在古时候被称为稷，是我国自古就流传的五谷（稻、黍、稷、麦、菽）之一，有非常大量的史料记载了小米的功效和一些用法，而小米能补脾胃的说法在我国中医著作《本草纲目》中也有记载。

2、养心安神

在现代中医学上，认为小米是有一定的养心安神的作用的，如果是因为肠胃问题而导致的失眠，小米的作用非常明显。

3、补肾益气

对于补虚损的功效上，小米并不是只能作用于脾胃，在补肾益气上，小米也有着一定的功效。根据记载，李时珍曾说过小米，称其为“肾之谷”。在中医上，小米性微寒，味略咸，而咸是入肾的，这样就有了小米的补肾益气的功效。

4、营养丰富

从营养学的方面来看，我们的身体需要的能量分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、水、膳食纤维，而这些营养元素，在小米中都存在，而且非常均衡，每样都不多不少，小米可以给我们提供我们身体所需的全方位的营养。

禁忌

当然，任何事情都不是只有好处没有坏处的，对于小米来说，虽然功效多，营养丰富，但是小米始终是偏凉的，对于身体虚寒的人来说，并不适合常常吃小米；还有一点，就像是我们吃新鲜的蔬菜水果似的，小米也最好选择新鲜的，不要吃“陈芝麻烂谷子”。小米经过长期存放以后再食用，很可能会让我们出现溃疡的情况，滋补效果也会大大的减少。

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