以食育文化为抓手（打开节气文化大门）

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大家好！我是来自湖南省长沙市雨花区砂子塘小学的宋晓婷，很荣幸能够在这里和大家分享我的二十四节气课程案例：《以食育文化为抓手，打开节气文化大门》，请多多指教。

为什么要做节气教育呢？

因为我们要引导孩子们探寻传统文化的根源。深厚的传统文化是中国人的根，二十四节气中蕴含着深厚的传统文化。

2016年，“二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践”被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

这样的传统文化的瑰宝，需要我们的孩子们，去学习，去传承，去发扬。

当我们把传统文化带给孩子们，是要让孩子们更清楚地看到：我是谁？我从哪里来？并且从中获得滋养，寻找到自己更宽阔的道路，很清楚地明白：我要到哪里去？

二十四节气，可以连接过去，连接未来，并且让孩子们感受当下的生活，感受到生命的欣喜和愉悦。

孩子们一直都在学习书本内容，很少真正走进生活。他们整天窝在城市里，对自然，对生态，都是陌生的，没有体验感。

二十四节气，也能舒缓孩子们被速度旋风裹挟的焦虑，帮助孩子们在善变的世界中，找到自己的平衡。

所以，我在自己的班级开展了节气课程，让孩子们热爱生活，感受自然，传承文化。

而且，借助节气课程，我们还能帮助孩子们打开全新的认知，开拓视野，培养孩子们的观察力，锻炼劳动实践能力，提高审美能力，践行科学求实的精神。

节气教育应该如何做？

有不少学校和老师，包括家长朋友，都在开展一些孩子们感兴趣的活动来开展节气教育。我周围有一个家长朋友专门开展节气美育，带着孩子们在生活中探索节气内涵。那我自己做节气教育怎么才能和别人不一样，又让孩子们感兴趣呢？

我在朱爱朝老师开展自然笔记的基础上，以食育文化为切入点，重点放在察物候、知农事、识天气，把节气和饮食文化、种植文化、科学实践融合在一起。

让孩子们了解每一个节气，可以从“物候文化”、“舌尖上的节气”、“节气里的时间”、“自然博物中的节气”、“节气中的游戏”、“节气手抄报和思维导图”这几个方面入手，也可以加入节气的手工和四联漫画。

纵深下去，可以让孩子们更直观地了解测日影、察物候、知农事、识天气等一系列的活动中承载的内容和内涵，学习怎么观察物候，做自然笔记，体验农事劳作的不易和了解劳作背后的意义、探索自然博物的细致和耐心，学习观察序列化。

其实只要做，什么时候都不晚。但是，我想，除了做，我们还要探索在有效的时间和精力下，科学、系统地和孩子们一起感受时节之美。比如，从校内的“知识课堂”延伸到校外的“生活课堂”，让学生多角度、多感官的进行节气体验。

具体是怎么做的呢？

我们是围绕“课题研究建课程，兴趣切入做实践，小步推进深学习”来开展的。

课题研究建课程，保证科学性、系统性

1. 我们用文献研究法，收集整理课题所需要的理论文献资料。

我们学习了朱爱朝老师的方法，结合时节、科普知识的同时，也做到有的放矢，这样更容易有收获。

2. 班级共读节气书籍，提前做好知识储备。

3. 划分小组，进行综合性实践活动。

4. 扶放结合，共研共学。节气教育是一个从扶到半扶半放到完全放手的一个过程。最开始的春分、清明、立夏、小满、芒种、夏至等为扶；小暑、大暑都在暑假期间，是半扶半放；在有了一定基础的情况下，秋季的六个课题，可以让孩子们分为6个小组进行自主研究。

兴趣切入做实践

很多老师和家长也许会困惑，节气教育怎么才能激发孩子们的兴趣呢？

其实，以孩子们为中心，选取他们感兴趣的内容进行实践探索是最好的。比如，孩子们最喜欢吃，那我们的节气课程，就可以从食育文化切入。

小步推进深学习

1. 节气前：了解节气

带着孩子们用读，查，问三种方式来了解节气。读书，了解节气相关知识，通过网络搜索，多角度查找节气中的兴趣点，特别是关于食育文化的知识和内容。问是问周围的大人，节气中他们都做些什么？吃些什么？对节气有着怎样的理解。

2. 节气中：实践节气

主要分为四个步骤：自然观察——动手实践——科学解读——感受文化（诵读）

比如，芒种时节，我们开展“舌尖上的节气”活动，劳动教育并践行食育文化，带孩子们制作杨梅酒和青梅酒。

▲ 杨梅酒制作过程展示

孩子们去果园采摘新鲜的杨梅时，让他们做自然笔记和观察日记，然后提出问题：为什么在这个时候能吃到杨梅？引发他们去思考。再带着学生了解节气的时间、寓意、三候和民俗，同时通过班队课和语文课进行诗词和谚语吟诵，引导儿童感受二十四节气里的中国文化和先民智慧。

芒种有一个送花神民俗，这个民俗在《红楼梦》的二十七回里面有涉及，可以带着孩子们进行品读。（更详细的案例解读，请大家到亲近母语APP上免费观看二十四节气联盟项目专题课程，里面有我的分享：《穿越精神文脉，探索节气内涵》）

▲ 青梅酒制作过程展示

比如，处暑时节，我们用凤仙花染指甲。

用凤仙花染指甲这一习俗盛行于唐宋年间。南宋的周密在《癸辛杂识续集上·金凤染甲》中详细记述道：“凤仙花红者用叶捣碎，入明矾少许在内，先洗净指甲，然后以此敷甲上，用片帛缠定过夜。初染色淡，连染三五次，其色若胭脂。洗涤不去，可经旬。直至退甲，方渐去之。”

我们参考古法，经过几次试验，终于用凤仙花染了个漂亮的指甲。

比如，我们还会制作杨枝甘露。

3. 节气后：成果展示

孩子们需要被激励和指导，关于节气教育的评价必不可少。根据孩子们输出的资料成果，评选出优秀解说员、美食评论家、博物观察员等都是很好的方式。

节气教育并不难，看似内容庞杂，但抓住一个关键点，无限放大，孩子们对自然和时间的感知力就会更加丰富，而这些综合性实践活动也促进了家庭、班级的共同参与，形成教育合力。

让我们一起努力，把传统文化融入到孩子的价值观里。传承文化，传播文化，因为我们都是点灯人。

我今天的分享就到这里，谢谢大家！【END】

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该项目由中国文化践行者朱爱朝校长领衔，还有更多优秀实践者与你一起交流，一同成长~

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