鱼汤炖不白 试试“这方法”（鱼汤一煮就白 营养高还好喝）

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鱼汤炖不白，试试“这方法”，鱼汤一煮就白，营养高还好喝

鱼汤是一种味道非常好的营养汤，现在身体不好或者是孕妇一般都经常喝鱼汤，还有正在长身体的小朋友也要多喝，喝了更加容易长高一些，由此可见鱼汤的营养价值到底有多高了。所以现在的鱼汤在人们的生活中是非常受欢迎的，一般出门吃饭多少都要点一道汤，可大部分的人都会选择鱼汤。

鱼汤的味道好，但是也有一个缺点，经常去饭店吃饭的朋友应该知道，鱼汤的颜色是白色的，看上去非常的浓郁有营养，所以很多朋友自己回家之后也开始炖鱼汤喝，但是自己炖出来的鱼汤却始终吨不白，大部分人都不知道原因是什么。那么接下来就来给大家介绍一下炖鱼汤的小技巧，鱼汤炖不白，试试“这方法”，鱼汤一煮就白，营养高还好喝。

想要鱼汤能够快速炖白，首先大家就要知道鱼汤吨不白的原因是什么，非常简单，因为鱼汤里面的蛋白质没有出来，所以鱼汤不管怎么炖都没有办法炖白，相反如果鱼汤里面的蛋白质流失到汤中了，那么鱼汤就算不炖很久都能够是嫩白好吃的。而现在的问题就在于，怎么样才能够让鱼汤里面的蛋白质炖出来，大家知道吗？

其实这个方法也非常简单，就是在炖鱼汤的时候不要直接将鱼放到锅中炖，首先大家应该先将鱼放入锅中煎一下，等鱼肉煎至两面金黄之后再往锅中倒入清水，这样做鱼肉里面的蛋白质就全部都出来了，而炖出来的鱼汤自然是又白又有营养的，和饭店里面的鱼汤味道差不多，说不定还会更加好吃哦。

所以大家以后在炖鱼汤的时候也不要再继续直接将鱼放入锅中炖了，这样不管怎么炖鱼汤都是吨不白的，最好的方法应该就是将鱼汤先煎好然后在炖汤。

不知道大家是否曾经也遇到过类似的问题呢！假如在美食方面有什么疑惑的话，欢迎来到【爱吃的美食酱】解惑，以上就是今天所要分享的内容，最后别忘了点赞分享哦！你的每一个动作，对于我来说都是很大的鼓励。

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