这是一道适合秋天喝的汤 不仅含有丰富的胶原蛋白（还十分美味）

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汤是我们生活当中的一道必需品，而且在每一天的餐桌上必定会有它的踪影，因此它在我们平日的饮食中，是非常重要的。一年365天，人们几乎每一天都离不开汤，尤其是在炎热的夏天里，它可以帮助解渴，也能为人体补充足够的水分，而到了秋天的时候，人们就会喝一些比较滋润的汤，从而达到养肺的效果。虽说一年四季都喝汤，但是有一点却是不同的，那就是并不是每个季节喝的汤都一样的，就好比夏天，因为天气炎热的关系，很多人在煮汤的时候都会煮一些清凉解渴的汤来喝，从而让人体补充不一样的营养。但是到了秋天的时候，夏天喝的汤就不是很适合喝了，因为秋天到了，秋风也就来了，天气开始逐渐变凉，人就会觉得十分干燥，因此在这个时候，我们就得喝一些润肺的、以及一些滋补的汤。所以说喝汤也是十分有讲究的，而且汤喝对了，还是非常有利于身体健康的。

今天小编就为大家带来一道胶原蛋白含量非常丰富的猪皮胶汤，说到这汤也许有的人会了解，有的人不了解，也有些人或许都不知道这是什么。对于猪皮大家都非常了解，但是对于猪皮胶不知道大家是否了解呢？其实猪皮胶的主要食材就是猪皮，是由猪皮爆成的一种食材，不仅可以煮汤，同时也可以做成菜。猪皮这种食物的营养也是非常丰富的，把它做成猪皮胶后，它的营养成分就变得更加丰富了，不仅有着非常丰富的胶原蛋白，还可以人体吸收各种不同的营养，可以说是一道相当不错的汤品。

前段时间小编爆了一些猪皮胶，一直都还没有煮汤，因此今天小编就特地用猪皮胶来煮一道汤，同时这也是一道营养相当的汤。在煮猪皮胶汤的时候，我们还得搭配一些其他的配料一起煮，因此除了现成的猪皮胶，我们还需要去购买一些瑶柱和虾米。瑶柱可以选购新鲜的，也可以选择晒干的，再搭配上虾米，让这道不简单的汤变得更加丰富了。不仅有着猪皮胶的营养，还富含了瑶柱的鲜甜，虾米的美味，令这道汤变得更加鲜美好喝。想知道怎样做的亲，可以往下看，寻找你想要的答案。

【胶原蛋白满满的猪皮汤】

食材：猪皮胶，瑶柱，虾米，盐，水

制作：

1、把所有的食材逐一准备好，然后准备一个深一点的盘子，并在盘中倒入适量的清水，然后把准备好的猪皮胶放到水中，浸泡着；

2、猪皮胶在水中泡软之后，把它从盘中捞出，再用清水进行清洗一下，然后准备一把剪刀，把它剪成小块并用个盘子装起来，放到一边随时备用；

3、分别用清水将瑶柱和虾米清洗干净，然后用一个小一点的盘子装起来，如果觉得瑶柱太大个的话，可以把它扳开；

4、锅中倒入适量的清水，然后把瑶柱和虾米倒进锅中，之后再将猪皮胶也倒入锅中，食材都放进锅中之后，再把锅盖盖上，时间设为2小时；

5、设定的时间到了，就可以往锅中加入适量的盐，并把它搅拌一下，这样盐就会在水中融化，经过搅拌也会变得均匀，一道美味可口的猪皮胶汤也就煮好了，趁热的时候赶紧试了一下，味道十分鲜甜好喝。

小贴士：

1、小编选用的瑶柱是新鲜的瑶柱，大家如果买不到新鲜的话，也可以买晒干的，味道也一样美味；

2、小编使用的是电锅，没有电锅的话也可以用瓦锅，用瓦锅煮的时间和电锅差不多，大火烧烤后转为小火慢煮。

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