枸杞应该怎么吃呢

枸杞曾经是一种珍贵的药材和补品，但现在已成为一种廉价食品，具有养颜、清肝、补肾的功能。很多人在水里喝，冬天用它泡茶，这是很好的养生方法。

买枸杞不要到超市买

超市里枸杞的产地是宁夏。事实上，可能不是。因为枸杞在全国大部分省份都有发现，有些是栽培的，不是野生的，所以枸杞应该在药店买。购买枸杞不仅要正宗，而且要颗粒大，饱满，表面没有褐色斑点和深红色。这种枸杞是上等的，吃了会有效果。另外，南方产的枸杞又小又大又苦，所以不能嚼。

枸杞的功效太好了，想不到

当人们超过40岁时，他们应该开始吃枸杞。只要他们能保证每天吃一些枸杞，人类的疾病就会大大减少。这就是为什么吃枸杞是长寿的秘诀。

1.经常饮用枸杞、枣酒，是一种能软化血管、降低血压的物质；

2.枸杞枣酒还可提高人体免疫力，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏；

3.经常喝枣子和枸杞酒的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C使体内多余的胆固醇转化为胆汁酸，胆固醇较少，从而降低了胆石形成的几率；

4.红枣枸杞酒能预防骨质疏松和贫血。红枣富含钙和铁，对预防骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人的更年期往往导致骨质疏松。处于生长发育高峰期的青少年和妇女容易贫血。红枣对其有非常理想的治疗作用，其疗效往往是药物无法比拟的；

5.常喝枸杞、红枣酒还可以抗过敏，除此之外，还可以清香、安神、益脑、增食欲、滋阴补肾、益气养血、美容养颜。

最好的方法：干嚼。吃枸杞的方法有很多，比如烹调和浸泡，但最好的吃法是生吃枸杞，也就是用清水洗净，放在嘴里嚼干，这样有效成分才能更充分地吸收。

食物的数量应以不生火为原则。大多数人吃它的年龄较小。吃的时候可以用泡泡或干嚼，避免过饱，不要用开水吃。由于枸杞对暖身的作用相当强，感冒发烧、发炎腹泻的人不宜食用。脸色红润、性情急躁的人不宜食用，以免多干热。

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