（节气小讲堂）冬至|拥有富足且通达的身心 你准备好了吗

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今日冬至，俗称“冬节”、“长至节”或“亚岁”，是中华民族的传统节日，也是二十四节气中比较重要的一个节气。

冬至，对于北半球来说，是太阳处于最南边的日子，这一天，白天最短、黑夜最长，阴气至极。

冬至是阳气回升的开端，之后白天将越来越长，夜晚将越来越短，由此可见，冬至是阴阳交变的关键节点。

自古以来，冬至被认为是大吉之日，其地位不亚于过年，有“冬至大如年”的说法。

古时候，漂泊在外地的人到了这个时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。现如今即使人们不再回家“过冬节”，但也会根据习俗，吃饺子或汤圆以示过节。

冬至一阳生，代表了一个循环的开始，也是夏病冬防、冬病冬治的最好时机，被喻意为“新生命开始之日”。

冬季的养生原则是“养藏”，但这个大的养生法则里，也暗藏着“生发”的储备与转折。把握好冬至这段时间养生，决定着来年十二个月的走向和状态好坏。

健康，就是富足且通达

在中医学的概念中，“健”和“康”是两个部分。

健，指的是有充沛的人体能量、元气充足。

康，指的是人体将能量循环输送到人体的五脏六腑，包括了现代医学所说的细胞。输送过程中所经之处的通达就是“康”。

所以，健康是有两方面的内涵，一是有足够的原始能量，二是人体可以非常顺利地将这些能量输送到五脏六腑中去。

以上所说的健康概念，不仅适用于我们的身体，也同样适用于我们的思想活动、精神意识等心理方面。

中医养生就像是移星换宿。古人仰观天文、俯察地理，根据四季轮换，完成春播秋收，总结了二十四节气，人也跟随自然的节律进行身心的调整，保持与大自然的和谐统一，以强身健体，即中医所说的顺应四时养生。

睡眠，调成冬至频率

冬至是一年中阴气最重的一天，这天的子时（23:00-1:00）是阴气最重的时刻，所谓物极必反，此时亦有一阳之气萌动。

此阴阳转换之时，是奠定未来一年健康基础的关键，不容小觑。最直接的养生方法，就是好好睡觉，宜亥时（晚上9点）入眠，让子时在睡眠中度过。

养藏，巧“躲”以护阳

冬三月的养生原则是“养藏”，只有冬天阳气藏得好，春阳才能焕发出勃勃生机。如前所述，冬至是阳气萌生的开端，是阴阳转化的关键点，此时刚刚萌发的阳气非常微弱，好像刚出生的婴儿一般，需要我们用心呵护。我们要学会“躲”，才能养护好体内微弱的阳气。

冬至正值岁末年初，人体阳气最弱，无法帮助身体运化过多的食物。此节气期间若多有聚会聚餐，切记不要暴饮暴食。

冬至时节，人体的阳气太弱，所以身体的抵抗力也较差，这时要躲着寒凉，外出时一定要戴围巾，捂好背、腹和足底，避免风寒的侵袭，才能不感冒生病。

在人体阳气虚弱时，宜养精蓄锐，切不可过思邪淫伤身。从养生的角度考虑，不建议在冬至这天行房事。

人体在大量排汗的同时会耗费大量阳气，此时应顺应天时，注意养藏，安静休养，不宜剧烈运动、大量出汗。

大家要自己主动调节好情志，收摄身心，做到清净无争，避开容易发生是非纠纷的人和事。因冬季是高血压、心脑血管疾病等慢性疾病的高发期，躲去是非，可以有效避免因情绪激动引起的突发疾病。

进补，前提要有个好脾胃

冬令进补的时间有三种说法：

一是在立冬后至立春前；

二是在冬至前后；

三是三九天。

因冬至是数九的开始，所以民间认为在冬至前后进补为最佳。

俗话说“今年冬至进补，明年三春打虎”，许多人药补、食补轮番上阵，都希望把自己补得壮壮的。然而，不少人可能会存在这样一个误区，就是认为所谓的“补”就是吃点营养价值高的食物。

其实，食物有寒、热、温、凉四性，人的体内也有气、血、阴、阳之分，所以有易上火、喜暖怕凉、肾气虚弱、脾胃不好等人的区分。如果不顾自身体质而盲目进补的话，那么非但不能起到“补”的效果，反而会让疾病缠身。

举个简单的例子，我们都知道，任何补品都需要肠胃的消化吸收。如果人的脾胃功能虚弱了，那么它运化水谷精微、将营养物质输送至全身的能力就会减弱，此时若盲目地进补如膏方等滋腻的补品，就会导致脾胃更加虚弱，吃再多有营养的东西也不容易被人体消化吸收。

原因很简单，营养丰富的补品往往很不好消化，所以过度滋补自然就会加重我们脾胃的负担，从而出现腹胀等副作用，这也就是中医所说的“虚不受补”。

因此，进补的前提是要有一个好脾胃，我们可以从以下两方面注意：

·均衡饮食·

冬季天气寒冷，生活在北方的朋友，有很好的供暖设施，虽然在室外活动倍感寒冷，但室内却温暖如春。但在南方，室内没有集中供暖设施，室内室外温度一个样，甚至室内还比室外冷，所以人体对能量的需要就会增加。

此时我们要注意能量的均衡摄入，保证足量的主食，建议每天吃半斤~八两的谷类食物，除了馒头、米饭、窝头等，也可以“软硬兼施”，常喝粥。

·少吃生冷多喝粥汤·

冬季食用生冷的食物，很容易刺激肠胃，造成腹痛、腹泻等情况。因此，注意选择适宜的烹调方式也很重要。

建议大家冬季饮食时，尽量多采用炖、煮、蒸、烩等烹调方式，这样更易保存食物营养，有利健康。

分享两款冬至养生食谱给大家~

·西葫芦香菇饺子·

·黑芝麻汤圆·

zhi

制

zuo

作

shuo

说

ming

明

1、按量准备好食材，将黑芝麻和花生放入微波碗中，用中高火分别叮两分钟和五分钟至熟；也可用干锅小火将芝麻和花生炒熟。

2、焙熟的芝麻和花生放凉，按个人喜好加入适量白砂糖，用料理机研磨成芝麻糖粉。

3、在芝麻糖粉中加入与芝麻等量的食用油，混合搅拌均匀。

4、取一个平盘，在上面洒上一层薄薄的熟糯米粉，再将芝麻馅搓成小圆球，放在平盘上，放入冰箱冷冻三个小时以上。

5、取适量糯米粉，分次加入温水，揉成软硬适中的糯米粉团。再取一小块糯米粉团，入沸水锅中煮熟后，和生糯米粉团混合均匀。

6、将粉团分成大小适中的剂子，滚圆压扁，包入冷冻成型的芝麻馅，收口包好。

7、锅中加水，水烧开后放入汤圆，待汤圆煮熟浮起即可食用。

静心，安神以定志

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冬至阳生春又来，天时人事日相催。今日不宜奔波劳累，娱乐通宵，宜早早归家，早睡安眠。各位考研的同学也需保证充足休息，在关键时间点以静制动，顺其自然完成阴阳转换。

最后献上一首关于冬至节气的诗词，美好的一天从清晨开始，祝各位早安~

《小至》

唐 杜甫

天时人事日相催，冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动飞灰。

岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

插图：初晨

排版：一只兔子

原标题：《【节气小讲堂】冬至|拥有富足且通达的身心，你准备好了吗？》

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