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“生酮饮食”能减肥 专家:会瘦(但大把危害难避免)

2023-05-20 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 774 个字,阅读大概需要 2 分钟。

「本文来源:掌上春城」

掌上春城讯时至秋冬季节,减肥人群更是难上加难。在秋冬减肥的方法中,“生酮饮食”一直有着自己不可撼动的地位,可以大口吃肉的“生酮饮食”真的全是优点么?本期的小掌健康科普找到了营养学硕士、注册营养师、昆明市妇幼保健院临床营养科主任芮溧为大家答疑解惑。

小掌:什么是“生酮饮食”?

芮溧:“生酮饮食”通常是指碳水化合物含量非常低、蛋白质含量适中、脂肪含量高的饮食,旨在诱导酮病或酮体的产生。酮体作为神经元和其他不能直接代谢脂肪酸的细胞的替代能源,尿酮水平经常被用作饮食依从性的指标。“经典”生酮饮食通常是指医学监督下的极低碳水化合物的饮食,膳食脂肪与膳食蛋白质和碳水化合物的比例为4:1或3:1。

小掌:“生酮饮食”有什么益处?

芮溧:会瘦。

极端限制碳水化合物会深刻影响饮食质量,特别是减少或不食用水果、蔬菜、全谷物和豆类,并增加动物性食物。在缺乏多种维生素补充剂的情况下,短时间内低碳水化合物饮食者会有明显体重变动。但此办法需在医生或专业营养师和指导下进行。

小掌:“生酮饮食”的健康风险是什么?

芮溧:大众必须要知道的是,“生酮饮食”是一种治疗方式。“生酮饮食”非常不推荐长期使用。

会让人产生营养不良、发育不良、骨密度降低、高脂血症、睡眠不良、闭经和低血糖等风险。

和大部分流行减肥饮食法一样,“生酮饮食”的效果被夸张化,然而它的缺点却被大家忽略。别人能减重的方法不一定适合你。碳水化合物是身体必需的营养素,生酮饮食短期也许管用,但是长期的风险还是不容忽视。

“生酮饮食”,作为网红减肥方式,切勿擅自跟风。

掌上春城记者:周晓雯

责编:杨芮

编审:吴晨萍

终审:钱红兵

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