秋冬季（这类人应该多吃百合）

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这里的百合，不是大家熟悉的花，而是一味药材，也是一种食材，一般南方产得比较多，吃得也多，我没做过比较，但据说兰州百合口感最香糯，药效也最强。

百合色白，味甘，性微寒，吃起来有一点点苦味。一个百合拿出来看，跟大蒜有一点像，掰开来也是一瓣一瓣的。根据中药的性味归经理论，色白入肺，甘味有补益的作用，而苦味入心，所以它对哪个脏器比较好，也就呼之欲出了，补的当然是心肺，具体来说，它的主要作用是养阴润肺，清心安神。

具体来说，哪些人需要多吃百合呢？

一是阴虚火旺之人。这类人首先必定精亏血少，进而引发身体津液亏损。就像一口正在烧着的锅，明明没有加柴火，但因为里面的液体越来越少，感觉锅变得越来越热，水汽蒸腾得越来越厉害，眼看就要焦枯了。这时你抽柴火不行，因为柴火一抽，很快就熄灭了，锅就冷了，对应到人体，生命也就终止了。正确的做法是往锅里加水。怎么加水？就是吃一些滋阴的药，如生地，麦冬，玄参，枸杞，百合，山药等。前面几种是药物，需要控制，不能多吃，也不能吃的时间太长。后面几种药食同源，比较安全，多吃一些也无妨。

怎么判断自己阴虚火旺呢？阴虚火旺的人有一些特征，比如身体干瘦，面色潮红，手足心烦热，失眠，盗汗，耳鸣等。如果懂得舌诊的话，看下舌苔，是不是很红，嘴巴里比较干。如果再加上平时总觉得口渴，喝水也无济于事，那就八九不离十了。

第二类是情志不舒，有焦虑，抑郁，烦闷，暴躁等情绪的人。他们的共同点就是遇到什么事都容易往坏处想，整天心神不安，坐立不宁。晚上的睡眠也有问题，或者失眠睡不着，或者多梦易醒。现代医学可能把他们归类为抑郁症，焦虑症，精神分裂症，神经官能症等。但医圣张仲景有个专门的病名来定义它：“百合病”。

为什么叫“百合病”呢？因为对付这种病，医圣开出的一张药方里，百合为主药，所以以百合来命名。《金匮要略·百合狐惑阴阳毒病脉证并治》是这样讲的：“百合病者，百脉一宗，悉致其病也。意欲食，复不能食，常默然，欲卧不能卧，欲行不能行；饮食或有美时，或有不用闻食臭时；如寒无寒，如热无热；口苦，小便赤；诸药不能治，得药则剧吐利。如有神灵者，而身形如和，其脉微微。”你看，这个病棘手吧？病人想吃又不能吃，想睡不能睡，好像有寒又没寒，好像有热又没热，吃药又吃不下，行走坐卧都不安宁。搞得很多医生见了这种病人都束手无策。其实百合病多由于外感热症后余邪未尽，损伤阴血，致使心神失养所致，或由于情志不调，七情内伤，神不守舍等引起。治疗需分别阴虚内热，痰热内扰，心肺气虚等类型辨证施治，但无论怎么辩证，百合都是主药，百合地黄汤是主方，在此基础上根据病情及时调整。

大家看看，无论是阴虚火旺，还是情志不舒引起的百合病，是不是都是心阴肺阴不足引起的？而这两类人，在女性身上似乎特别多见，特别是更年期妇女。很多人上了年纪后都睡不好，到处找治失眠的方法，试试这个无效，试试那个也无效，最后差不多都绝望了。何不再尝试下医圣的百合地黄汤？找个好的医生，根据个人的不同体质做些加减，只要对症了，用不了多久，困扰你很久的失眠，烦热，口干舌燥，盗汗自汗，心情烦闷等问题通通都解决了，不是很好吗？

如果不嫌麻烦的话，也可以多买点百合，自己在家炖汤喝。甜汤如百合银耳莲子汤，咸味的有百合山药排骨汤。现在正是秋天，秋高气爽，天气也马上凉爽，干燥起来了，正是补肺的好时机，多吃点白色润肺的东西，把肺阴补足了，嗓子干痒，皮肤干，眼睛干，失眠等问题也就少了。再说，百合的味道我想大多数人还是能接受的，价格也比很多昂贵的补药更平易近人吧？

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