吃猪油是养生还是致病呢（看完这篇文章你就知道了）

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在过去，生活水平不高，我们非常缺乏植物油，无论是花生油还是菜籽油，都是很奢侈的东西，但是这种东西是难不倒聪明的中国人的。我国自古以来就有猪的肥肉熬油的传统，而小编也觉得猪油格外的香。但是现在吃猪油的人好像越来越少了，因为都说猪油“不健康”，但是没想到，最近英国人却为猪油平反了。

最近英国广播公司BBC，经过详尽的调查和研究，发布了全球最有营养的100种食物。让人大跌眼镜的是，一向被大家认为“不健康”，很多家庭已经没有吃的猪油，竟然打败无数名贵的食材，一举杀入前十，排到了第八位。因此大家也对猪油的营养价值，展开了一场大讨论。

BBC提出的观点，猪油富含B族维生素和矿物质，与羊肉脂肪和牛油相比，含有更多不饱和脂肪酸，因此对人体更加有益。

对于爱吃猪油的中国人民来说，这自然是个好消息，因为我们也有一句老话叫做“一勺猪油=五副药”，猪油有着明目护眼、滋养脾脏、润肺止咳的作用，多吃对身体大有好处。猪油拌粉是很多人的童年美食。

小编记得之前有一个美食节目，《中法厨王争霸赛》，有一轮的规则是双方可以拿走对方的一样食材，鸡贼的法国人釜底抽薪，直接把中国队的食用油拿走了。没想到中国大厨不慌不忙地用猪皮熬油，法国人表示很崩溃！

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