7月 最该吃的蔬菜是它（维生素C丰富 孩子要多吃 视力好身体棒）

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7月，最该吃的蔬菜是它，维生素C丰富，孩子要多吃，视力好身体棒！

时间真快，一转眼的感觉，已经进入7月份了，也是最热的季节，做为饮食大国，从老辈开始，就对各种节气，应该吃什么都很有研究，同样在7月，最该吃的蔬菜就是它，今天就要给大家推荐一下，它的维生素C是最丰富的，含量极其高，胡萝卜素当之无愧为道选冠军，大家对它也都非常熟悉，老百姓最常见的一个蔬菜-胡萝卜，常吃，尤其对视力非常有好处，而且对于保护肝脏也有很重要的作用，特别是小孩子更要多吃，不仅视图好而且身体也棒棒的哟。

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下，喜欢的小伙伴们，可以动手一起为家人做起来吧，自己做的不仅吃着健康卫生，而且味道也特别好吃，再也不用出去吃饭了。

【素炒胡萝卜丝】

食材用料：胡萝卜2根、蒜瓣适量、轻盐酱油适量、料酒适量、香菜1棵

制作过程：

1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，非常简单，如图所示。

2、将胡萝卜去皮切成丝，用水清洗一下，控一下水分，同时将蒜切成片，如图所示。

3、炒锅烧干，倒入适量食用油加热后，放入切好的蒜片，进行翻炒爆香，如图所示。

4、将蒜爆出香味后，可以倒入前面我们处理好的胡萝卜丝，如图所示。

5、继续将倒入的胡萝卜丝进行翻炒均匀，可以添加适量水，不然炒的过程中有点太干，如图所示。

6、翻炒均匀后，可以继续倒入适量轻盐酱油，如图所示。（没有可以直接生抽替代）

7、继续将其翻炒熟了即可，如图所示。

8、最后出锅前可以放点香菜段，淋点香油，根据口味放一点盐来调味一下即可，如图所示。

9、可以出锅装盘，上桌开吃啦 ，超级简单的一盘素炒胡萝卜丝就制作好了。

10、特别有营养，而且吃起来一点不油腻，很爽口的一道菜，我家小朋友那样挑剔，却很喜欢吃这道菜呢。

[小贴士]：

1、如果不想要胡萝卜味道太重，可以在切好的胡萝卜丝中，加入适量料酒，拌均匀后再炒，这样可以去除一下胡萝卜自带的味道。

2、如果想吃口感更脆一些的，可以在炒胡萝卜丝的时候，倒入适量米醋，可以让成品炒好的胡萝卜丝的口感更脆硬一些，这个具体根据自己口味来灵活操作即可。

3、我这是素炒，吃起来也蛮香的，当然无肉不欢的，也可以切点肉丝先翻炒，再放入胡萝卜丝继续 炒制，都可以的，这个没有严格规定哟。

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